halételek lazacreceptek

Lazac Wellington-módra

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nosalty

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

15% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír

125g lazac

159 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g vaj

50 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
75g krémsajt

188 kcal
50g spenót

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
138g leveles tészta

510 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 1003 kcal

15% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír

250g lazac

318 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g vaj

100 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g krémsajt

375 kcal
100g spenót

17 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2005 kcal

15% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír

28.6g lazac

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g vaj

11 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
17.1g krémsajt

43 kcal
11.4g spenót

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2.9g parmezán sajt

11 kcal
31.4g leveles tészta

117 kcal
6.3g tojás

8 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

15% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
46.4 g

Zsír

Összesen
65.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1402.2 g
Cink
1 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
213 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
484 mg
Nátrium
580 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
152.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
325 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
566 micro
K vitamin:
175 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2045 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4513 micro

Összesen 1003 kcal

15% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
92.8 g

Zsír

Összesen
131.3 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
342 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2804.4 g
Cink
3 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
425 mg
Vas
4 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
969 mg
Nátrium
1159 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
304.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
650 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
1132 micro
K vitamin:
350 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
309 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4090 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9027 micro

Összesen 2005 kcal

15% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
467 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1032 micro

Összesen 229 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

25 dkg lazac (2 szép szelet)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek vaj
2 gerezd fokhagyma
15 dkg krémsajt
10 dkg spenót
szerecsendió ízlés szerint
25 g parmezán sajt
1 csomag leveles tészta
1 db tojás (a kenéshez)

Elkészítés

A lazacfiléket sózzuk-borsozzuk, és félretesszük.
Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, és rádobjuk a lereszelt fokhagymagerezdeket. Hozzáadjuk a krémsajtot, és folyamatosan kevergetve 1-2 percet főzzük.
Jöhet a bébispenót és a fűszerezés: só, bors, frissen reszelt szerecsendió. Nagyjából 5 percet főzzük, amíg a bébispenót jól összeesik, ekkor belekeverjük a reszelt parmezánt, és lehúzzuk a tűzről.
A leveles tésztát két egyenlő részre osztjuk. A lazacot a tészta közepére helyezzük, és vastagon megpakoljuk a spenótos-krémsajtos szósszal.
A tésztát tojással lekenjük a hal körül, majd becsomagoljuk a halat. Ehhez először vízszintesen két oldalról beborítjuk a hal tetejét tésztával, majd a két oldalsó szélén levágjuk a felesleges tésztát úgy, hogy csak 1,5-2 centis sáv maradjon. Ezt egy kés hátoldalával lenyomkodjuk, lekenjük tojással, majd a batyu oldalára hajtjuk.
A lazacos tésztabatyukat hajtogatott oldalukkal lefelé sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A tetejüket megkenjük tojással, majd rombuszmintásra bevagdossuk.
190°C-ra előmelegített sütőben 25 perc alatt szép aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 396
Tegnapi nézettség: 38
7 napos nézettség: 347
Össznézettség: 81726
Feltöltés dátuma: 2017. december 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - lazacreceptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Nosalty 1494 recept

Igazi utolsó pillanatos ünnepi fogás ez a mennyei lazacos recept, amit bő fél óra alatt elkészíthetünk, és ami ízében simán felér bélszín társához. Ha nem kapunk friss lazacot, mirelit filéből is elkészíthetjük, de más hallal is finom lesz.