Kuszkusz saláta
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
75g alaplé5 kcal
-
38g kuszkusz141 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
25g pulykahús29 kcal
-
13g lilahagyma5 kcal
-
50g kígyóuborka7 kcal
-
9 kcal
-
12 kcal
-
5g fehérborecet1 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
236
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
300g alaplé21 kcal
-
150g kuszkusz564 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
100g pulykahús115 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
200g kígyóuborka29 kcal
-
30g fekete olajbogyó35 kcal
-
49 kcal
-
20g fehérborecet4 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
941
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
27.5g alaplé2 kcal
-
13.7g kuszkusz52 kcal
-
0.4g olívaolaj3 kcal
-
9.2g pulykahús11 kcal
-
4.6g lilahagyma2 kcal
-
18.3g kígyóuborka3 kcal
-
2.7g fekete olajbogyó3 kcal
-
4 kcal
-
1.8g fehérborecet0 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
86
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 549.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 332 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 132.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 803 micro
-
β-crypt 244 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
236
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 45.7 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2197.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 147 mg
-
Foszfor 556 mg
-
Nátrium 1329 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140.8 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 530.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 320 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 250 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 59 micro
-
β-karotin 3210 micro
-
β-crypt 975 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 296 micro
Összesen
941
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 201.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 294 micro
-
β-crypt 89 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
86
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg kuszkusz
-
1 kis fej lilahagyma
-
0.5 közepes db kígyóuborka
-
4 ek fehérborecet
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A lilahagymát vágjuk nagyon apróra, tegyük az ecet, 1 ek olaj, só és borskeverékébe. Hagyjuk ebbenállni, amíg a többi hozzávalót előkészítjük, így a hagyma íze lágyabb lesz.
- A levest forraljuk fel, vegyük le a tűzről, tegyük bele a kuszkuszt és 1 tk olajat. Lefedve(ez nagyon fontos) hagyjuk állni kb. 5-7 percig, amíg a kuszkuszmegdagad.
- Az uborkát vágjuk negyedekre, a magos részét kaparjuk ki, és szeleteljük apró kockákra. Azolajbogyókat kockázzuk fel. A sült húst szintén kockázzuk vagy csíkokra szeljük.
- A puha kuszkuszt villával lazítsuk fel. A kuszkuszt, uborkát, kockára vágott sült hús maradékot és az olajbogyót keverjük össze az ecetes hagymával.
- Tálalás előtt fontos, hogyhagyjuk az ízeket érni.
- Receptkönyvben: 678
- Tegnapi nézettség: 36
- 7 napos nézettség: 211
- Össznézettség: 155239
- Feltöltés dátuma: 2009. október 11.
Ajánló
Látványos köret grillezett húsok mellé, de önmagában is finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- maradékból:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A család kedvence ez a saláta.