saláta krumplisaláta

Krumplisaláta kovászos uborkával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Dávid

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

117g újkrumpli

72 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
27g halványító zeller

3 kcal
33g kovászos uborka

5 kcal
33g tejföl

66 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
4g majonéz

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g snidling

9 kcal

Összesen 180 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

700g újkrumpli

431 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
160g halványító zeller

20 kcal
200g kovászos uborka

30 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
22g majonéz

118 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
180g snidling

54 kcal

Összesen 1082 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

45.1g újkrumpli

28 kcal
5.8g lilahagyma

2 kcal
10.3g halványító zeller

1 kcal
12.9g kovászos uborka

2 kcal
12.9g tejföl

26 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
1.4g majonéz

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.6g snidling

3 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
192.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
872 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 180 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.6 g

Zsír

Összesen
54.3 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1881.1 g
Cink
4 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
543 mg
Vas
9 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
682 mg
Nátrium
354 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
135.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
1152.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
682 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
233 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
472 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
366 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
5232 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1092 micro

Összesen 1082 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
337 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 70 kcal

Kiemelt recept
2020
Heti menü: nyárias fogások összvissz 30 perc alatt

2015
Heti menü: hidegkonyha a nyárban

2014
Heti menü: könnyű nyári magyaros

Hozzávalók

700 g újkrumpli
1 közepes db lilahagyma
4 közepes szár halványító zeller
5 db kovászos uborka
2 dl tejföl
1 teáskanál dijoni mustár
2 ek majonéz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor snidling

Elkészítés

Az újkrumplit megmossuk, és sós vízben feltesszük főni. Ügyeljünk rá, hogy ne főzzük szét, máskülönben a salátában is szétesik majd. Ha elérte a megfelelő állagot, leszűrjük, visszatesszük az edénybe, és hideg vizet engedünk rá. Hagyjuk néhány percig hűlni, majd lehúzzuk a héját, és negyedekre vágjuk.
A lilahagymát megpucoljuk, félbevágjuk, és felszeleteljük. A zellerszárakat megmossuk, a végeit levágjuk, és egy centis darabokra szeleteljük. A kovászos uborkákat felnegyedeljük, majd kockára vágjuk.
A tejfölt elkeverjük a majonézzel és a mustárral, majd sózzuk és borsozzuk.
A zöldségeket összekeverjük, és ráöntjük a szószt, és alaposan összeforgatjuk.
Hűtőbe tesszük legalább két órára, hogy jól összeérjenek az ízek, tálalásnál pedig friss snidlinget vágunk hozzá.

Receptkönyvben: 374
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 16392
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 10.