muffin sós muffin

Kukoricás-sajtos rozsmuffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

22perc

Összesen

37perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

45g rozsliszt

157 kcal
23g kukoricaliszt

82 kcal
75g joghurt

46 kcal
4g olívaolaj

38 kcal
28g tojás

35 kcal
30g sajt

106 kcal
30g csemegekukorica

26 kcal
8g mustár

5 kcal
0g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g lenmag

13 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 519 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

180g rozsliszt

628 kcal
90g kukoricaliszt

327 kcal
300g joghurt

183 kcal
17g olívaolaj

150 kcal
110g tojás

138 kcal
120g sajt

422 kcal
120g csemegekukorica

103 kcal
30g mustár

18 kcal
0g só

0 kcal
8g sütőpor

4 kcal
10g lenmag

53 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 2066 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

18.1g rozsliszt

63 kcal
9.1g kukoricaliszt

33 kcal
30.2g joghurt

18 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
11.1g tojás

14 kcal
12.1g sajt

43 kcal
12.1g csemegekukorica

10 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
1g lenmag

5 kcal
0.7g szezámmag

4 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1770.8 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
517 mg
Vas
5 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
641 mg
Nátrium
477 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
134.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
436 micro

Összesen 519 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.4 g

Zsír

Összesen
86.2 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
547 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7083.1 g
Cink
13 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
2069 mg
Vas
18 mg
Magnézium
399 mg
Foszfor
2562 mg
Nátrium
1909 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
250.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
538.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
626 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
363 micro
Kolin:
437 mg
Retinol - A vitamin:
611 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
157 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1742 micro

Összesen 2066 kcal

9% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
714 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
209 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
54.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 207 kcal

Hozzávalók

180 g rozsliszt (teljes kiőrlésű)
90 g kukoricaliszt
3 dl joghurt (natúr)
0.2 dl olívaolaj
2 db tojás
120 g sajt (reszelve)
120 g csemegekukorica (konzerv)
3 ek mustár
só ízlés szerint
8 g sütőpor
1 ek lenmag
1 ek szezámmag

Elkészítés

A kétféle lisztet összekeverjk a sütőporral, a sóval, a lereszelt sajt felével és a kukoricával.
Egy másik tálban homogén masszává dolgozzuk össze a tojást, a joghurtot, a mustárt és az olajat.
A joghurtos masszát ráöntjük a lisztes keverékre, majd alaposan összekeverjük egymással a kettőt, figyelve arra, hogy a kukoricaszemek ne törjenek össze.
A papírral bélelt muffinformákat megtöltjük a masszával, majd a muffinok tetejére szórjuk a lenmagot, a szezámmagot, végül a reszelt sajt másik felét.
Előmelegített sütőben kb. 22 perc alatt megsül.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 22 perc
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7218
Feltöltés dátuma: 2010. május 02.

Ajánló

Friss zöldségekkel, salátával tálalva a legfinomabb!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - sós muffin

Receptjellemzők

- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

Saját ötlet alapján. A megadott mennyiségek kb 12 db muffinhoz elegendők. Tele lehet tölteni a formákat, mert a muffinok sütés közben csak minimálisan emelkednek meg.