Kukoricakrémleves Szani konyhájából

Name: Kukoricakrémleves Szani konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csemegekukorica kapós leves, így az adagokat bátran lehet emelni:); 1 közepes db Fehér hagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 3 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz; 1 db Leveskocka; 2 dl Főzőtejszín; 1 kk Curry por; 2 csapott ek Étkezési keményítő

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg csemegekukorica (kapós leves, így az adagokat bátran lehet emelni:))
1 közepes db fehér hagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
1 l víz
1 db leveskocka
2 dl főzőtejszín
1 kk curry por
2 csapott ek étkezési keményítő

294

Kalória

5.9g

Fehérje

31.7g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

488.7g

Víz

23.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

100g csemegekukorica

86 kcal
30g fehér hagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
333g víz

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
0g curry por

0 kcal
7g étkezési keményítő

25 kcal

Összesen 294 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

300g csemegekukorica

258 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
1000g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g curry por

0 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal

Összesen 882 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

18.2g csemegekukorica

16 kcal
5.5g fehér hagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
60.6g víz

0 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
12.1g főzőtejszín

16 kcal
0g curry por

0 kcal
1.2g étkezési keményítő

5 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
893.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
581 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
488.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
115 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
645 micro

Összesen 294 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
53.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2680.2 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
279 mg
Vas
2 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
492 mg
Nátrium
1743 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
95 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1466.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
345 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1936 micro

Összesen 882 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
88.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A kockára vágott hagymát kevés olajon elkezdjük pirítani.
Fokhagymanyomóval hozzáadjuk a 2 gerezd fokhagymát.
Nem pirítjuk sötétre, így hamarosan beleönthetjük a levétől leszűrt konzerv kukoricákat (egy keveset tegyünk félre díszítés gyanánt).
Átkavarjuk, sózzuk, és felöntjük kb. 1 l vízzel.
Beletesszük a leveskockát, az 1 csapott kk. curryt, és puhára főzzük.
Ezután botmixerrel vagy turmixszal pürésítjük, majd nagyobb lyukú szűrőn, amint a kukorica héj fönnakad, átszűrjük a levest.
Visszatesszük a tűzre.
1/2 dl tejszínben kikeverjük a keményítőt, a többi tejszínt a leveshez öntjük.
Amikor kezd forrni a keményítős tejszínt is belekeverjük, és besűrítjük, majd el is zárhatjuk alatta a gázt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Épp szezonja van a kukoricának, nagyon szeretjük, csövesen, frissen főzve vagy köretként, egyéb ételek alapanyagaként, na és leves formájában is. Gyerekek kedvence is lehet!;)