Kuglóf aszalt gyümölcsökkel
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
5 db tojás
-
165 ml kókusztej
-
20 dkg aszalt gyümölcsök
-
0.5 csomag sütőpor
-
10 dkg mandula
-
10 dkg zabpehely
-
5 dkg dió
-
5 dkg cukormentes csokoládé
-
1 csipet só
389
Kalória
10.9g
Fehérje
39.4g
Szénhidrátok
22.8g
Zsír
48.4g
Víz
116.3g
Koleszterin
4.8g
Rost
20.4g
Cukor
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
Összesen
389
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
Összesen
3112
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
Összesen
304
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 116 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 660 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 130 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 310 mg
-
Nátrium 114 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.4 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 48.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 215 micro
Összesen
389
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.3 g
Zsír
-
Összesen 182.7 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 44 g
-
Koleszterin 930 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5280.4 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 1039 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 688 mg
-
Foszfor 2479 mg
-
Nátrium 914 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 315.2 g
-
Cukor 163 mg
-
Élelmi rost 39 mg
Víz
-
Összesen 387.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 561 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 124 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 278 micro
-
Kolin: 864 mg
-
Retinol - A vitamin: 481 micro
-
α-karotin 114 micro
-
β-karotin 820 micro
-
β-crypt 208 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1717 micro
Összesen
3112
kcal
- 9% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 17.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 512.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 241 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 37.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 167 micro
Összesen
304
kcal
Elkészítés
- Egy kuglóf formát kenjünk ki vékonyan vajjal, és szórjuk be 1 dkg-nyi zabliszttel.
- Melegítsük elő a sütőt 170 fokra.
- Az aszalt gyümölcsöket, a diót és a csokit vagdaljuk durva darabokra.
- A tojásokat válasszuk szét. A sárgájához adjuk hozzá a kókusztejet, és keverjük vele simára.
- A mandulát keverjük össze a zabpehellyel és a sütőporral.
- A tojások fehérjét kezdjük felverni a sóval, majd kanalanként adagoljuk hozzá a cukrot, és így verjük kemény habbá.
- A kókusztejes tojássárgájába keverjük bele a mandulás-zabpelyhes keverék 80%-át, a maradék 20%-ot szórjuk az aszalt gyümölcsökre, és keverjük át vele.
- A tojáshabba forgassuk bele a lisztes-tojásos kóksztejet, majd ha már kezd egyneműsődni, akkor az aszalványokat is szórjuk bele. Öntsük bele a sütőformába és toljuk a sütőbe. Tűpróbáig süssük - nekem 50 perc alatt sült készre.
- Ha már nem tűzforró egy vékony pengéjű késsel lazítgassuk fel a tésztát a formától, majd borítsuk ki, én ilyenkor még 3-5 percre visszatolom a sütőbe, hogy a nedvesség eltűnjön róla.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 perc
- Sütés ideje: 50 perc
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x20
Sosem volt jó receptem kuglófhoz. A paleo étrendre való áttérésünk kapcsán kedvem támadt e téren is kísérletezni... Tudom, nem teljesen paleo a zabliszt miatt, de még így is legalább annyira egészséges, mint amennyire finom!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!