levesek krémleves

Kucsmagombás krémleves Mikibácsitól

Mikibácsi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Mikibácsi

4adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 g libazsír (2 ek.)
200 g burgonya (1 nagy)
80 g sárgarépa (1 közepes)
60 g vöröshagyma (1 közepes)
1 csipet fekete bors
1 l víz
50 g ajvár (2 ek.)
15 g paprikakrém (1 ek.)
7 g só (1 tk.)
80 g kucsmagomba
10 g kölesliszt
15 g petrezselyem (1 csokor)

181

Kalória

2.2g

Fehérje

13.9g

Szénhidrátok

13.3g

Zsír

328.8g

Víz

12.5g

Koleszterin

2.3g

Rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

13g libazsír

113 kcal
50g burgonya

29 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
250g víz

0 kcal
13g ajvár

10 kcal
4g paprikakrém

0 kcal
2g só

0 kcal
20g kucsmagomba

6 kcal
3g kölesliszt

10 kcal
4g petrezselyem

1 kcal

Összesen 181 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

50g libazsír

450 kcal
200g burgonya

116 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal
50g ajvár

40 kcal
15g paprikakrém

0 kcal
7g só

0 kcal
80g kucsmagomba

25 kcal
10g kölesliszt

38 kcal
15g petrezselyem

5 kcal

Összesen 725 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

3.2g libazsír

29 kcal
12.8g burgonya

7 kcal
5.1g sárgarépa

2 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
63.8g víz

0 kcal
3.2g ajvár

3 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0.4g só

0 kcal
5.1g kucsmagomba

2 kcal
0.6g kölesliszt

2 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
854.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
36 mg
Vas
3 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
710 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
328.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1665 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
258 micro

Összesen 181 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
53.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3416.5 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
142 mg
Vas
13 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
2839 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1315.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
658 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
259 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6659 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1032 micro

Összesen 725 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
158 micro
β-karotin
425 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk krumplit, répát, hagymát, és feldaraboljuk. A zsíron dinszteljük a répát és a hagymát. Sózzuk, borsozzuk. Felöntjük a vízzel, beletesszük a krumplit, az ajvárt és a paprikakrémet. Amikor megfőttek, levesszük a tűzről, kicsit hűlni hagyjuk, és botmixerrel krémesítjük.
A krémlevesbe beleszórjuk az összevágott kucsmagombát, az apróra vágott petrezselyemzöldet és a köleslisztet. Még 5 percig főzzük, és elkészült.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 25 perc

Ez a krémleves annyiban különbözik a többitől, hogy a névadó alapanyag most a feltét a levesben. Bármilyen krémlevessel működik, a kucsmagomba nem túl kemény, kellemesen harapható állaga jól kiegészíti a tartalmas krémlevest. A gomba üde, tavaszi íze pedig hozzáadja azt a pluszt a leveshez, amitől megnyalja az étkező ember a szája szélét. Képzavarral élve, ez már csak hab a tortán. Ez a levesem is gluténmentes és tejmentes. Természetesen ez alaprecept, bátran fűszerezhetitek másképpen is.