Krumplis pogácsa Marcsosz konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Marcsosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
25g tej14 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
7 kcal
-
63g rétesliszt228 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
75g burgonya43 kcal
-
15g tojássárgája48 kcal
-
3g só0 kcal
-
14g tojás17 kcal
Összesen
1038
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
100g tej56 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
250g rétesliszt910 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
12g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
4149
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
7.7g tej4 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
1.9g friss élesztő2 kcal
-
19.1g rétesliszt70 kcal
-
19.1g finomliszt70 kcal
-
19.1g margarin137 kcal
-
23g burgonya13 kcal
-
4.6g tojássárgája15 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
4.2g tojás5 kcal
Összesen
317
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 19.3 g
Zsír
-
Összesen 57.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 208 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1674.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 274 mg
-
Nátrium 1209 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 91.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 588 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 118 micro
-
Kolin: 188 mg
-
Retinol - A vitamin: 555 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 395 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 253 micro
Összesen
1038
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 77.4 g
Zsír
-
Összesen 229.9 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 107 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 831 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6698.7 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 221 mg
-
Kálcium 336 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 188 mg
-
Foszfor 1095 mg
-
Nátrium 4835 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 438.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 364.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2354 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 170 micro
-
K vitamin: 239 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 473 micro
-
Kolin: 753 mg
-
Retinol - A vitamin: 2220 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 1580 micro
-
β-crypt 24 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1010 micro
Összesen
4149
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 17.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 512.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 370 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 27.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 180 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 170 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
317
kcal
Hozzávalók
-
1 dl tej
-
1 teáskanál cukor
-
2.5 dkg friss élesztő
-
25 dkg rétesliszt
-
25 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
3 db tojássárgája
-
2 teáskanál só
Elkészítés
- Az élesztőt felfuttatjuk langyos, cukros tejben.
- A liszteket leszitáljuk, összekeverjük, a margarint elmorzsoljuk benne.
- Ezután a többi hozzávalóval is összedolgozzuk.
- Kb. 1 órát pihentetjük, a duplájára kelesztjük.
- 2 ujjnyi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd ismét pihentetjük.
- A tetejüket tojással lekenjük.
- Előmelegített sütőben 200 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 199
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 16499
- Feltöltés dátuma: 2019. április 30.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Marcsosz
1 recept
Isteni vendégváró falatok.