édes süti krémes

Krémes piskóta tetővel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nikóka

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

Piskótalaphoz

21g tojás

26 kcal
19g cukor

73 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
13g tej

7 kcal
23g finomliszt

82 kcal
1g sütőpor

0 kcal

Krémhez

23g vaníliás pudingpor

86 kcal
38g cukor

145 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
94g víz

0 kcal

Hozzávaló még

38g leveles tészta

139 kcal

Összesen 607 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

Piskótalaphoz

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
100g tej

56 kcal
180g finomliszt

655 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Krémhez

180g vaníliás pudingpor

686 kcal
300g cukor

1161 kcal
320g tojásfehérje

166 kcal
750g víz

0 kcal

Hozzávaló még

300g leveles tészta

1113 kcal

Összesen 4853 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír

Piskótalaphoz

6.7g tojás

8 kcal
6.1g cukor

23 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
4g tej

2 kcal
7.3g finomliszt

26 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

Krémhez

7.3g vaníliás pudingpor

28 kcal
12.1g cukor

47 kcal
12.9g tojásfehérje

7 kcal
30.3g víz

0 kcal

Hozzávaló még

12.1g leveles tészta

45 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
446.7 g
Cink
0 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.1 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
147.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 607 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
93.2 g

Zsír

Összesen
112.7 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3573.3 g
Cink
3 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
570 mg
Vas
6 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
950 mg
Nátrium
1757 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
864.9 g
Cukor
459 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1176.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
450 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
763 micro

Összesen 4853 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
5% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 195 kcal

Hozzávalók

Piskótalaphoz

3 db tojás
15 dkg cukor
0.3 dl napraforgó olaj
1 dl tej
18 dkg finomliszt
4 g sütőpor

Krémhez

4 tasak vaníliás pudingpor
30 dkg cukor
8 db tojásfehérje (2,5 dl legyen)
7.5 dl víz

Hozzávaló még

30 dkg leveles tészta

Elkészítés

Piskótalaphoz

A tojásfehérjét 6 dkg cukorral habbá verjük. A tojássárgát a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és végül a fehérjehabot. Sütünk egy kb.27×27 cm-es lapot.
Megsütjük hőlégkeveréses sütőben 180 fokon 8-12 perc alatt.
A leveles tésztából sütünk egy kb.30×30 cm-es lapot,mert sütés közben kissé összeugrik. Sűrűn szurkáljuk meg, majd süssük légkeveréses sütőben 200 fokon. Sütés előtt pihentessük minimum 20 percig.

Krémhez

A tojásfehérjét 15 dkg cukorral habbá verjük. A többi cukorral a vízben megfőzzük a pudingokat. Forrón a fehérjehabhoz keverjük, és még melegen rákenjük a leveles tésztából sütőt lapra. Befedjük a piskótalappal.
Ha kihűlt, tegyük hűtőbe néhány órára, könnyebb szeletelni. Szeletelés után hintsük meg a tetejét porcukorral.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30×30
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 6054
Feltöltés dátuma: 2013. november 28.