r
Nosalty Logó
édes süti képviselőfánk

Krémes képviselőfánk

Mercédesz_94
Krémes képviselőfánk
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Tészta

Krém

734
Kalória
19.2g
Fehérje
71.9g
Szénhidrát
39.7g
Zsír
127.2g
Víz
362.2g
Koleszterin
1.4g
Élelmi rost
33g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 734 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 4402 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 204 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    19.2 g

Zsír

  • Összesen
    39.7 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    362 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    687.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    197 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    239 mg
  • Nátrium
    181 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    71.9 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    127.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    245 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    93 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    53 micro
  • Kolin:
    257 mg
  • Retinol - A vitamin:
    243 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    415 micro
Összesen 734 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    115.2 g

Zsír

  • Összesen
    238.2 g
  • Telített zsírsav
    109 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    86 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    2173 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4123.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    253 mg
  • Kálcium
    1180 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    144 mg
  • Foszfor
    1435 mg
  • Nátrium
    1088 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    431.2 g
  • Cukor
    198 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    762.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1472 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    556 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    315 micro
  • Kolin:
    1545 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1459 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    150 micro
  • β-crypt
    44 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2489 micro
Összesen 4402 kcal
  • 7% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 49% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    11 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    100 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    190.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    50 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    19.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    35.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    71 mg
  • Retinol - A vitamin:
    67 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    115 micro
Összesen 204 kcal

Elkészítés

Tészta

  1. Felforraljuk a vizet, hozzáadjuk a zsírt és a sót. Ha a zsír elolvadt, hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg összeáll, ez kb. 2-3 perc.
  2. Miután levettük a tűzről, amíg még forró, hozzáadjuk egyenként a tojásokat, mindegyikkel külön-külön jól elkeverjük. Zsírozott, lisztezett tepsibe, dió nagyságú halmokat rakunk, és még egy kicsit pihentetjük.
  3. Előmelegített sütőbe tesszük, majd 15 percig nem szabad kinyitni a sütő ajtaját, mert akkor a tészta összeesik. 15-20 percnyi sütés után még 5 percig ropogósra sütjük. Közben elkészítjük a vaníliakrémet.
  4. Miután megsültek a fánkok, kettőbe vágjuk, kiszedjük a belsejét, ami kevés, hártyaszerű réteg, majd az üreget megtöltjük a vaníliás krémmel.

Krém

  1. A tojásfehérjéket a cukor kétharmadával, gőz felett keményre verjük, majd félretesszük. A tej kétharmadát forrni tesszük. A tojássárgákat elkeverjük a megmaradt cukorral és vaníliás cukorral, a megmaradt hideg tejjel, a liszttel, hozzáadjuk a forró tejet, és folytonos keverés mellett sűrűre főzzük.
  2. Ezután pedig hozzáadjuk a korábban felvert habot, és óvatosan elkeverjük.
  3. Ezután felverjük a tejszínhabot, hozzáadjuk a habfixálot, és a vaníliás krémre tesszük, akár habformázóval, vagy csak egyszerűen kanállal adagoljuk, ízlés szerint. A tejszínhabra tesszük a fánkok tetejét, majd porcukorral szórjuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p
  • Főzés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 20 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes képviselőfánk
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Hájas tészta
hájas sütemény

Hájas tészta

Nevezhetnénk a „legbűnösebb levelesnek” is, olyan mennyiségű sertéshájjal készül ez a lemezes, ropogós, foszlós sütemény. De el kell ettől tekinteni, hiszen tényleg felejthetetlen ...

Lakos Benedek
Csokifészek
sütihalmok

Csokifészek

Pofonegyszerű, mókás és mennyei húsvéti édességet mutatunk, amit még csak sütni sem kell, így akár nagyobbacska gyerekekkel is neki lehet állni. És bár nem fukarkodik a recept a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

klasszikus-hagyomanyos-bejgli
bejgli

Klasszikus hagyományos bejgli

Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept