Krémes házi leveles tésztából
Soha nem voltam nagy krémes rajongó, de amióta alig lehet igazán finomat kapni, állandóan krémest ennék. Na jó, ez kicsit túlzás, mindenesetre ott volt már egy ideje a bakancslistámon a krémes készítés, és az első ronda esős októberi hétvége meg is teremtette hozzá a kiváló alkalmat. A recept egy kedves ismerőstől származik: a krémeséből még nem ettem, de még soha semmiben nem csalódtam, ami az ő konyhájából származik - most sem. Jelentem, még soha az életben nem ettem ilyen finom, pillekönnyű, laza krémest, mint amilyen ez itt. Valójában a krém egyáltalán nem nehéz, ami egy kicsit macerássá teszi, az a házi leveles tészta. Lehet boltival is készíteni, de a higgyétek el, a kettőt össze sem lehet hasonlítani! Nem állítom, hogy minden hétvégén el fogom készíteni, de az különleges alkalmak listájára rákerült, az fix!
