Krémes citromos muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
25g finomliszt91 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
19 kcal
-
40g vaníliapuding37 kcal
Összesen
394
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
100g finomliszt364 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
159g vaníliapuding148 kcal
Összesen
1575
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
17.5g finomliszt64 kcal
-
19.3g tojás24 kcal
-
5.3g cukor20 kcal
-
17.5g vaj126 kcal
-
7g citromlé2 kcal
-
1.1g citromhéj0 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
-
3.5g vaníliás cukor14 kcal
-
27.8g vaníliapuding26 kcal
Összesen
277
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 23.2 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 144 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 567.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 136 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 231 mg
-
Nátrium 172 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 210 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 206 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 128 micro
Összesen
394
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 26.8 g
Zsír
-
Összesen 93 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 575 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2270.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 546 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 923 mg
-
Nátrium 689 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 159.3 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 143.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 839 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 316 mg
-
Retinol - A vitamin: 826 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 159 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 512 micro
Összesen
1575
kcal
- 7% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 397.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 145 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
277
kcal
Hozzávalók
-
5 púpozott ek finomliszt
-
3 ek cukor
-
0.5 csomag sütőpor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1.5 dl vaníliapuding
Elkészítés
- Kimérjük a hozzávalókat (lisztet, cukrot, vajat ).
- Kettéválasztjuk a tojásokat.
- Felverjük a tojás fehérjét kemény habbá.
- A tojássárgákat és a cukrot addig keverjük, míg ki nem fehéredik.
- Hozzáadjuk a citromlevet és a citromhéjat.
- Beletesszük a citromos masszába a pudingot és a vaníliás cukrot, valamint az olvasztott vajat.
- A lisztbe beleszórjuk a sütőport, majd szépen lassan beleadagoljuk a krémbe.
- A végén óvatosan hozzékeverjük a kemény tojáshabot. (Vigyázzunk, ne törjük össze, mert akkor nem lesz lágy és krémes.)
- A muffinsütőt kivajazzuk és beletöltjük a masszát.
- 170 fokon 15 percig sütjük. Ha a villával megszúrjuk, és nem ragad a tészta a villára, akkor kész is.
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 349
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 24
- Össznézettség: 66755
- Feltöltés dátuma: 2009. december 10.
Ajánló
Mindenkinek, aki szereti a citromos édességeket.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
A sok édes sütemény után jól esik egy savanykás desszert.