muffin citromos muffin

Krémes citromos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
8g cukor

29 kcal
25g vaj

179 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
40g vaníliapuding

37 kcal

Összesen 394 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
30g cukor

116 kcal
100g vaj

717 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
159g vaníliapuding

148 kcal

Összesen 1575 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

17.5g finomliszt

64 kcal
19.3g tojás

24 kcal
5.3g cukor

20 kcal
17.5g vaj

126 kcal
7g citromlé

2 kcal
1.1g citromhéj

0 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
3.5g vaníliás cukor

14 kcal
27.8g vaníliapuding

26 kcal

Összesen 277 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
23.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
567.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 394 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
26.8 g

Zsír

Összesen
93 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2270.5 g
Cink
2 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
546 mg
Vas
4 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
923 mg
Nátrium
689 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
159.3 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
143.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
839 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
316 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
512 micro

Összesen 1575 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 277 kcal

Hozzávalók

5 púpozott ek finomliszt
2 db tojás (egész)
3 ek cukor
10 dkg vaj (olvasztott)
1 citromból nyert citromlé (nagy)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
0.5 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás cukor
1.5 dl vaníliapuding

Elkészítés

Kimérjük a hozzávalókat (lisztet, cukrot, vajat ).
Kettéválasztjuk a tojásokat.
Felverjük a tojás fehérjét kemény habbá.
A tojássárgákat és a cukrot addig keverjük, míg ki nem fehéredik.
Hozzáadjuk a citromlevet és a citromhéjat.
Beletesszük a citromos masszába a pudingot és a vaníliás cukrot, valamint az olvasztott vajat.
A lisztbe beleszórjuk a sütőport, majd szépen lassan beleadagoljuk a krémbe.
A végén óvatosan hozzékeverjük a kemény tojáshabot. (Vigyázzunk, ne törjük össze, mert akkor nem lesz lágy és krémes.)
A muffinsütőt kivajazzuk és beletöltjük a masszát.
170 fokon 15 percig sütjük. Ha a villával megszúrjuk, és nem ragad a tészta a villára, akkor kész is.

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 350
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 45
Össznézettség: 66569
Feltöltés dátuma: 2009. december 10.