torta almatorta

Krémes almatorta

Csiki Piroska

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
100 g cukor
2 ek cukor
60 g finomliszt
2 ek napraforgó olaj
0.5 csomag sütőpor (elmaradhat)
1 kg alma

A krémhez

1 csomag pudingpor
400 ml tej
4 ek cukor
10 dkg vaj
10 dkg porcukor

540

Kalória

7.6g

Fehérje

81.7g

Szénhidrát

20.9g

Zsír

157.5g

Víz

155.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

61.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
17g cukor

65 kcal
3g cukor

13 kcal
10g finomliszt

36 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
1g sütőpor

1 kcal
167g alma

78 kcal

A krémhez

8g pudingpor

29 kcal
67g tej

37 kcal
7g cukor

26 kcal
17g vaj

120 kcal
17g porcukor

65 kcal

Összesen 540 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
20g cukor

77 kcal
60g finomliszt

218 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
6g sütőpor

3 kcal
1000g alma

468 kcal

A krémhez

45g pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
40g cukor

155 kcal
100g vaj

717 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 3225 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

10.4g tojás

13 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0.9g cukor

4 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
47.5g alma

22 kcal

A krémhez

2.1g pudingpor

8 kcal
19g tej

11 kcal
1.9g cukor

7 kcal
4.7g vaj

34 kcal
4.7g porcukor

18 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
571.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
183 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
81.7 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
157.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 540 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
45.8 g

Zsír

Összesen
125.7 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
935 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3426.9 g
Cink
3 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
1097 mg
Vas
6 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
1172 mg
Nátrium
976 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
490 g
Cukor
370 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
944.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1021 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
625 mg
Retinol - A vitamin:
981 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
401 micro
β-crypt
116 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1246 micro

Összesen 3225 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
8% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A tésztához

Elkészítjük a pudingot, hogy legyen ideje kihűlni, a vajat habosra kavarjuk a porcukorral, hűtőbe tesszük, ha kihűlt a puding, elkavarjuk a vajas krémmel.
A 2 ek cukorból karamellt készítünk, a tortaforma aljába csurgatjuk, amit vastagon kikentünk vajjal. Körkörösen rárakjuk a hámozott, negyedekre vágott almát, domború felükkel lefele. Lefedjük sütőpapírral és betesszük a sütőbe (mérsékelt lángon), amíg a piskótát elkészítjük.
A 4 tojásfehérjéből a 100 g cukorral kemény habot verünk, majd egyenként hozzáadjuk a 4 tojássárgáját és a 2 ek olajat, majd óvatosan a sütőporos lisztet. Rátöltjük az almára és megsütjük.
Miután a tészta kihűlt, kikapcsoljuk a tortaformát, vízszintesen középen elvágjuk, a felső részét egy tányérra helyezzük, megkenjük a krémmel, majd óvatosan ráborítjuk az almás részt és levesszük a forma alját. Ajánlatos 1-2 órát hűtőben tartani.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Krémmel és anélkül is kedvenc sütemény a családban. Ha krém nélkül készítjük, tálaláskor meglocsolhatjuk bodza sziruppal. A sütőport a biztonság kedvéért teszem, mert az almából távozó gőz miatt szalonnás lehet a tészta. Sütőporral mindig tökéletes lesz.