muffin csokis muffin

Korianderes-étcsokis muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

25g étcsokoládé

137 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
75g finomliszt

273 kcal
25g cukor

97 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
25g tej

14 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 745 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
100g cukor

387 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 2973 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír

12.5g étcsokoládé

68 kcal
10.6g olívaolaj

94 kcal
37.5g finomliszt

136 kcal
12.5g cukor

48 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
13.7g tojás

17 kcal
12.5g tej

7 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 370 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
777.3 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
178 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
173 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.1 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 745 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
130.4 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3109.2 g
Cink
5 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
713 mg
Vas
14 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
1317 mg
Nátrium
694 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
396.2 g
Cukor
153 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
110.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
316 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
572 micro

Összesen 2973 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
19% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
13.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 370 kcal

Hozzávalók

100 g étcsokoládé (90 %-os)
1 dl olívaolaj
30 dkg finomliszt
10 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
2 db tojás
1 dl tej
1 kk chili (őrölt)
koriander ízlés szerint (őrölt)

Elkészítés

Tálban megolvasztjuk a csokit, beletesszüka tojássárgáját, cukrot, olajat, fűszereket, tejet, és robotgéppel összekeverjük.
A másik tálban a tojásfehérjét sóval kemény habbá verjük, a csokis masszát elkeverjük a tojáshabbal, és belekeverjük a sütőporos lisztet.
Formákba öntjük, és hármas fokozaton kb. 40 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 952
Feltöltés dátuma: 2012. július 24.