Könnyű újburgonyaleves füstölt virslivel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Marti48
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
167g újkrumpli103 kcal
-
13g sárgarépa5 kcal
-
20g fehérrépa13 kcal
-
1g libazsír11 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
15g petrezselyem5 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
31g újhagyma6 kcal
-
50g füstölt virsli135 kcal
-
8g paprika1 kcal
-
7g paradicsom1 kcal
-
0g só0 kcal
-
333g víz0 kcal
Összesen
338
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g újkrumpli308 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
60g fehérrépa38 kcal
-
4g libazsír34 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
150g füstölt virsli404 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
20g paradicsom4 kcal
-
0g só0 kcal
-
1000g víz0 kcal
Összesen
1015
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
24.9g újkrumpli15 kcal
-
2g sárgarépa1 kcal
-
3g fehérrépa2 kcal
-
0.2g libazsír2 kcal
-
3g tejföl6 kcal
-
0.7g finomliszt3 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
2.2g petrezselyem1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
4.6g újhagyma1 kcal
-
7.5g füstölt virsli20 kcal
-
1.2g paprika0 kcal
-
1g paradicsom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
49.7g víz0 kcal
Összesen
51
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 987.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 226 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 217 mg
-
Nátrium 457 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 550.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 240 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 293 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 421 micro
-
β-karotin 1902 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 172 micro
-
Lut-zea 1119 micro
Összesen
338
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 34.1 g
Zsír
-
Összesen 52.2 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 138 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2963.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 677 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 191 mg
-
Foszfor 650 mg
-
Nátrium 1372 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1650.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 719 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 183 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 880 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 222 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 191 micro
-
α-karotin 1262 micro
-
β-karotin 5705 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 515 micro
-
Lut-zea 3357 micro
Összesen
1015
kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 147.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 32 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 63 micro
-
β-karotin 284 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 26 micro
-
Lut-zea 167 micro
Összesen
51
kcal
Hozzávalók
-
1 kis db sárgarépa
-
1 kis db fehérrépa
-
3 ek tejföl
-
1 evőkanál finomliszt
-
1 késhegynyi köménymag
-
1 csokor petrezselyem
-
babérlevél ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
1 l víz
Elkészítés
- A krumplit vékonyan meghámozzuk, hosszában kettévágjuk, és felkarikázzuk. A megtisztított sárga- és fehérrépát ugyanígy készítjük el. Felaprózzuk a petrezselymet, nem túl finomra. Az újhagyma zöldjét karikákra vágjuk.
- Felhevítjük a libazsírt, és ebben állandó kevergetés közben előbb a répákat, majd kis idő múltán a burgonyakockákat "karamellizáljuk". Közben beleszórjuk a köménymagokat is. Legvégén jön az újhagyma.
- Ca. 1 liter vízzel felöntjük az egészet, hozzáadjuk az ételizésítőt, a babért, 1/4 paprikát, ugyanennyi érett paradicsomot, a petrezselyem felét, ízlés szerint sózzuk. Felforraljuk, majd redukáljuk a hőmérsékletet, és gyöngyöztetve készre főzzük. A virslit röviddel az elkészülés előtt főzzük bele.
- A lisztet és a tejfölt kikeverjük, adunk hozza egy-két ek. levest. A behabart levest felforraljuk, pár percig kevergetjük.
- A petrezselyem másik felével megszórjuk, és újhagymakarikákkal díszítjük találáskor.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 97
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2572
- Feltöltés dátuma: 2015. június 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Marti48
317 recept
Minden idényzöldség nagy kedvenc. Egyik vezető szerepet az újkrumpli játssza. Sajnos nagyon gyorsan megkeményedik a héja, ekkor kerül sorra a leves. Az íze viszont marad - és ez igen-nagyon finom! :)