sós süti sós aprósütemény

Köményes ropogós

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

TBetty

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
25g vaj

179 kcal
3g sütőpor

2 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
8g sertészsír

68 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
56g tejföl

111 kcal
0g bors

1 kcal
2g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A tetejére

20g tojásfehérje

10 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 1015 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
100g vaj

717 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g sertészsír

271 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
225g tejföl

446 kcal
1g bors

3 kcal
6g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A tetejére

80g tojásfehérje

42 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 4059 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

53g finomliszt

193 kcal
8.8g vaj

63 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
2.7g sertészsír

24 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
19.9g tejföl

39 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1.3g sertészsír

12 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal

A tetejére

7.1g tojásfehérje

4 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 358 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1870.5 g
Cink
2 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
323 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
879 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
86.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
279 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
273 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 1015 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
85 g

Zsír

Összesen
194.5 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
825 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7482.1 g
Cink
6 mg
Szelén
256 mg
Kálcium
1290 mg
Vas
10 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
2219 mg
Nátrium
3518 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
485.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
345.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1116 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
133 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
477 mg
Retinol - A vitamin:
1092 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
253 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
562 micro

Összesen 4059 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
661 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 358 kcal

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
10 dkg vaj
1 csomag sütőpor
2 db tojássárgája
2 ek sertészsír
1 ek napraforgó olaj
225 ml tejföl
1 kk bors
1 teáskanál só
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

2 db tojásfehérje
só ízlés szerint
köménymag ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

A lisztet 1 cs sütőporral,kb 1 tk sóval, 1 kk borssal és 1 kk őrölt köménnyel elkeverjük, majd a zsírral és a vajjal elmorzsoljuk.
Ezután beletesszük az olajat,tejfölt és 2 tojássárgáját, és rugalmas tésztát gyúrunk belőle, majd hűtőbe tesszük fél órára.
Ha kivettük, elfelezzük a tésztát, kinyújtjuk az egyik felét, kettéhajtjuk, így is kinyújtjuk, még egyszer kettéhajtjuk, kinyújtjuk, s ugyanezt megismételjükmég egyszer.
Ha ez megvolt, megkenjük a tésztánkat 2 felvert tojásfehérjével, megszórjuk sóval és köménymaggal. Ezután mehet a szaggatás. (Én nagyon apróra szaggattam, hogy jó ropogós legyen.)
Természetesen a tészta másik felével is ugyanígy járunk el.
Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4312
Feltöltés dátuma: 2013. április 15.