Kölessaláta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
a köles főzéséhez
a salátához
-
25g zöldborsó20 kcal
-
7 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
17g vöröskáposzta4 kcal
-
4 kcal
-
33g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
a salátaöntethez
-
1g szezámmag7 kcal
-
3g szezámolaj29 kcal
-
2g rizsecet0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
a tálaláshoz
-
33g joghurt20 kcal
Összesen
164
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
a köles főzéséhez
a salátához
-
150g zöldborsó122 kcal
-
50g csemegekukorica43 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
100g vöröskáposzta25 kcal
-
25 kcal
-
200g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
a salátaöntethez
-
7g szezámmag40 kcal
-
20g szezámolaj177 kcal
-
10g rizsecet2 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
a tálaláshoz
-
200g joghurt122 kcal
Összesen
992
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
a köles főzéséhez
a salátához
-
11g zöldborsó9 kcal
-
3.7g csemegekukorica3 kcal
-
11.7g sárgarépa4 kcal
-
7.3g vöröskáposzta2 kcal
-
2 kcal
-
14.7g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
a salátaöntethez
-
0.5g szezámmag3 kcal
-
1.5g szezámolaj13 kcal
-
0.7g rizsecet0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
a tálaláshoz
-
14.7g joghurt9 kcal
Összesen
73
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 501.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 236 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 180.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 250 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 835 micro
-
β-karotin 2429 micro
-
β-crypt 87 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 786 micro
Összesen
164
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 32.4 g
Zsír
-
Összesen 36.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3011.4 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 461 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 276 mg
-
Foszfor 824 mg
-
Nátrium 1417 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140.1 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1085.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1497 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 239 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 95 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 309 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 5010 micro
-
β-karotin 14573 micro
-
β-crypt 520 micro
-
Likopin 17 micro
-
Lut-zea 4713 micro
Összesen
992
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 220.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 79.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 367 micro
-
β-karotin 1068 micro
-
β-crypt 38 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 345 micro
Összesen
73
kcal
Hozzávalók
a köles főzéséhez
-
0.5 teáskanál só
a salátához
-
15 dkg zöldborsó
-
5 dkg csemegekukorica
-
2 dl víz
-
1 csipet só
a salátaöntethez
-
1 ek szezámmag
-
2 ek szezámolaj
-
2 ek rizsecet
-
3 teáskanál gyömbér
a tálaláshoz
-
2 dl joghurt
Elkészítés
a köles főzéséhez
- A kölest közepes lángon, szárazon megpirítjuk. 5-10 perc alatt szép aranybarna színű lesz. Öntsük fel vízzel, sózzuk.
- Felforraljuk, majd kis lángon 15-20 percig főzzük. A tűzről lehúzva hagyjuk 10 percig állni, villával átkeverjük.
a salátához
- A zöldborsót meg a kukoricát kevés vízzel, csipet sóval puhára pároljuk. Leszűrjük, félrerakjuk hűlni.
- Egy nagy tálban összekeverjük a kölest az összes zöldséggel.
a salátaöntethez
- Száraz serpenyőben megpirítjuk a szezámmagot, a salátához keverjük.
- Egy kis tálban elkeverjük a szezámolajat a rizsecettel, végül a lereszelt friss gyömbérrel.
- A salátára öntjük, és jól összeforgatjuk.
a tálaláshoz
- Tányérra szedjük a salátát, és ízlés szerint 2-3 ek joghurtot adunk hozzá.
- Pitába is tölthetjük.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 199
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 21708
- Feltöltés dátuma: 2015. december 18.
Ajánló
Előző este egy üveg aljába kanalazzuk a joghurtot, rászedjük a salátát. Reggel csak pakoljuk a táskánkba, és kész. :o)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Az új irodában nincs se hűtő, se mikró. Így kénytelen vagyok olyan menüt is összeállítani, ami ehető hűtés-melegítés nélkül. Amikor már a humusz összes változatán túl vagyunk, meg a körözött is unalmas már, akkor jöhet ez a színes saláta! Pitába töltve is szuper. :o)