Kölesgombóc Nicki konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Nicki
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 4% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
38g köles142 kcal
-
125g rizstej59 kcal
-
8g kókuszzsír67 kcal
-
50g nádcukor190 kcal
-
15g búzadara54 kcal
-
0 kcal
-
43g citrom7 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
18 kcal
Összesen
636
kcal
- 4% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
150g köles567 kcal
-
500g rizstej235 kcal
-
30g kókuszzsír268 kcal
-
200g nádcukor760 kcal
-
60g búzadara216 kcal
-
1 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
71 kcal
Összesen
2539
kcal
- 4% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
12.3g köles46 kcal
-
41g rizstej19 kcal
-
2.5g kókuszzsír22 kcal
-
16.4g nádcukor62 kcal
-
4.9g búzadara18 kcal
-
0.1g növényi joghurt0 kcal
-
13.9g citrom2 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.2g zsemlemorzsa32 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
Összesen
207
kcal
- 4% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 836.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 247 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 244 mg
-
Nátrium 248 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 118.9 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 139.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
636
kcal
- 4% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.2 g
Zsír
-
Összesen 55.1 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3347.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 987 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 322 mg
-
Foszfor 977 mg
-
Nátrium 993 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 475.5 g
-
Cukor 229 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 557.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 316 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 211 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 300 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 315 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
2539
kcal
- 4% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 274.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 45.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
207
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg köles
-
0.5 l rizstej
-
60 g búzadara
-
1 csipet só
-
10 dkg zsemlemorzsa
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A kölest beáztatjuk annyi vízbe, hogy bőven ellepje, és egy éjszakára állni hagyjuk.
- A rizstejet feltesszük melegedni, és hozzátesszük a leszűrt beáztatott kölest és nádcukrot, sót, kevergetve lassú tűzön addig főzzük, amíg majdnem teljesen puha nem lesz.
- Ekkor beletesszük a darát, a margarint és a szójajoghurtot majd készre főzzük. (2-3 percig hagyjuk forrni, folyamatosan keverjük. Sűrű kását kapunk a végén.)
- Letakarva félretesszük hűlni, ezalatt elkészítjük a zsemlemorzsát. Kevés olajon aranybarnára pirítjuk.
- Amikor kézmeleg a köles, belekeverjük a citrom levét és kevés reszelt citrom héját. Formálható állagú kölesből gombócokat készítünk, és megforgatjuk a morzsában.
- Tálalhatjuk mézzel, lekvárral leöntve.
- Receptkönyvben: 183
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 19405
- Feltöltés dátuma: 2012. április 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nicki
57 recept
A túrógombóchoz hasonló ízű finomságot kapunk a végére. Vega, laktózmentes, tojásmentes.