Köles rudi

Name: Köles rudi
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Köles; 7 dl Víz vagy növényi tej; 25 g Édesítőszer ízlés szerint!; 2 ek Kókuszzsír; 2 ek Karob por ízlés szerint, vagy kakaópor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 1 evőkanál Étkezési keményítő

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg köles
7 dl víz (vagy növényi tej)
25 g édesítőszer (ízlés szerint!)
2 ek kókuszzsír
2 ek karob por (ízlés szerint, vagy kakaópor)
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
1 evőkanál étkezési keményítő

280

Kalória

5.7g

Fehérje

43.4g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

190g

Víz

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

50g köles

189 kcal
175g víz

0 kcal
6g édesítőszer

0 kcal
8g kókuszzsír

67 kcal
3g karob por

7 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 280 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

200g köles

756 kcal
700g víz

0 kcal
25g édesítőszer

0 kcal
30g kókuszzsír

268 kcal
12g karob por

27 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 1120 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

19.5g köles

74 kcal
68.1g víz

0 kcal
2.4g édesítőszer

0 kcal
2.9g kókuszzsír

26 kcal
1.2g karob por

3 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
3.9g citromlé

1 kcal
1.5g étkezési keményítő

6 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
190 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 280 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
986.4 g
Cink
4 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
90 mg
Vas
7 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
585 mg
Nátrium
44 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
173.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
760.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1120 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A kölest főzzük pépessé. Mikor teljesen szétfőtt, tegyük bele és keverjük el a keményítőt, kókuszzsírt, ízesítsük édesítővel és a citrom héjjal és levével, valamint vanília rúddal!
Hagyjuk kicsit hűlni. (Ha nem elég kemény, kerülhet bele egy kis kókusz- vagy mandulaliszt, ill. darált dió vagy mogyoró, vagy kókusz reszelék). Tegyük a hűtőbe 2-3 órára.
Ha kihűlt, formáljuk, majd édesített natúr kakaóporba forgatjuk.
Ezek után rögtön fogyasztható, de ha összeérik még 1-2 óra alatt a hűtőben, szinte tökéletes! :)