r
Nosalty Logó

Kolbászos lebbencsleves

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Réthly Dávid
Kolbászos lebbencsleves
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A lebbencsleveshez

Összesen 400 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A lebbencsleveshez

Összesen 2397 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A lebbencsleveshez

Összesen 86 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    13 g

Zsír

  • Összesen
    22.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    814.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    117 mg
  • Nátrium
    588 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    372.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    142 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    128 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    121 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    435 micro
  • β-karotin
    1479 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    429 micro
  • Lut-zea
    523 micro
Összesen 400 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    77.7 g

Zsír

  • Összesen
    134.6 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4889.7 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    161 mg
  • Kálcium
    254 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    222 mg
  • Foszfor
    700 mg
  • Nátrium
    3529 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    216.7 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    2237.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    851 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    189 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    766 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    727 micro
  • Kolin:
    71 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    2611 micro
  • β-karotin
    8875 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    2574 micro
  • Lut-zea
    3137 micro
Összesen 2397 kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    175.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    25 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    94 micro
  • β-karotin
    319 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    93 micro
  • Lut-zea
    113 micro
Összesen 86 kcal

Hozzávalók

A lebbencsleveshez

Elkészítés

A lebbencsleveshez

  1. A szalonnát apró kockákra vágjuk, a kolbászt vékony karikákra. Egy lábasba dobjuk a szalonnát, majd amikor már kezd kisülni belőle a zsír, hozzáadjuk a kolbászkarikákat is, és azokat is lepirítjuk. Kihalásszuk a szalonnapörcöket és a kolbászokat az edényből, és egy papírtörlővel bélelt tányérra tesszük.
  2. A szalonnából és kolbászból kisült zsíron megpirítjuk a lebbencstésztát is. Óvatos kavargatás mellett egyenletesen pirítjuk, majd ha már szépen hólyagosodik a tészta, finoman kihalásszuk őket, és félretesszük.
  3. A zöldségekkel folytatjuk a sort. Mehet a lábasba a felaprított hagyma, ezt üvegesre pároljuk, majd beleszórjuk a köménymagot, és 1-2 perc alatt lepirítjuk. A felaprított fokhagymával folytatjuk, majd az apró kockákra vágott paprikákkal és paradicsommal.
  4. Megszórjuk a füstölt fűszerpaprikával, elkeverjük, felöntjük egy 1dl vízzel, és zsírjára pirítjuk. Ezt a folyamatot megismételjük kétszer, majd hozzáadjuk a karikákra vágott répát, a kockákra vágott burgonyát, a babérlevelet, egy csokor petrezselymet és 1,5l vizet.
  5. Felforraljuk, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk a lepirított tésztát, és 15 percig főzzük. Kb. 15 perc után megnézzük, hogy áll a burgonya, a répa és a tészta, és ha minden megpuhult, tálalhatjuk is egy kevés aprított petrezselyemmel, na meg a pirított szalonnával és kolbásszal. Jó étvágyat!
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 195
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 57
  • Össznézettség: 15324
  • Feltöltés dátuma: 2021. december 13.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kolbászos lebbencsleves
Réthly Dávid 32 recept

Az iskolai menzák egyik legmegosztóbb étele, az Alföld ikonikus levese, ami főételnek is elmegy. Igen, ez a lebbencsleves.

Hozzávalók

A lebbencsleveshez

Címlapról ajánljuk

7 opció, ahonnan szilveszterre hidegtálat, kocsonyát vagy aprósütit rendelhetsz

A szilveszteri bulikat saját bevallása szerint senki nem szereti, de azért mindenki megy valahová. Ez is egy olyan nap, mint a többi, vélik sokan, de azért főznek lencsét, korhelylevest, és mindenkinek megvannak a kis babonái, amiktől szebb, jobb, boldogabb új évet remélnek. Ebben nem tudunk segíteni, de ha december 31-én vendégeket vártok, mutatjuk, honnan lehet rendelni aprósütit, hidegtálat, és hol találtok isteni kocsonyát, ha ahhoz van kedvetek.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...