torta sajttorta

Kókuszoskekszes-sajttorta

Blessania

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Blessania

6adag

Idő

20perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g keksz (kókuszkrémes keksz, 1 csomag)
4 ek vaj (olvasztva)
20 g zselatin
500 g mascarpone
2 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2.5 dl tej (meleg)
2 teáskanál cukrozatlan kakaópor

597

Kalória

12.9g

Fehérje

33.3g

Szénhidrátok

44.6g

Zsír

1.5g

Víz

20.1g

Koleszterin

1000mg

Rost

13g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
35% Szénhidrát
48% Zsír

33g keksz

140 kcal
9g vaj

67 kcal
3g zselatin

11 kcal
83g mascarpone

337 kcal
3g cukor

13 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
42g tej

23 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 597 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
48% Zsír

200g keksz

838 kcal
56g vaj

402 kcal
20g zselatin

67 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g tej

140 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 3583 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
48% Zsír

18.9g keksz

79 kcal
5.3g vaj

38 kcal
1.9g zselatin

6 kcal
47.3g mascarpone

191 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
23.7g tej

13 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 338 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
35% Szénhidrát
48% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
44.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
1.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 597 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
48% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
77.6 g

Zsír

Összesen
267.4 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1045.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
299 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
731 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
200 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
9.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
383 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
376 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 3583 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
48% Zsír
2% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
0 mg
Foszfor
1 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
0.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 338 kcal

Elkészítés

A kekszeket szétválasztjuk, a krémet egy lábasba tesszük. A kekszet apróra törjük (konyhai szeletelő géppel is meg lehet csinálni).
A vajat megolvasztjuk, és összekeverjük a keksszel, majd egy tortaformába beleöntjük, és jól lenyomkodjuk.
A keksz kréméhez adjuk a mascarponét, a cukrot és a vaníliás cukrot, kis lángon felolvasztjuk. Eközben a tejet mikróban megmelegítjük. Miután megolvadt a mascarpone, a tejbe öntjük a zselatint, és hozzáadjuk a mascarponéhoz. Habverővel simára keverjük, és felforraljuk (ha valaki szereti, akkor kókuszreszeléket lehet pluszba belerakni).
A krém negyedét kiszedjük egy tálba, és hozzákeverjük a kakaóport. Felváltva a kekszre öntjük úgy, hogy márványos mintát adjon.
Hűtőbe tesszük pihentetni, ameddig a zselatin meg nem dermed.