édes süti kókuszos süti

Kókuszos szívek Szabinától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

10perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
50g cukor

194 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g kókuszreszelék

10 kcal

A töltelékhez

8g napraforgó olaj

71 kcal
8g finomliszt

27 kcal
75g tej

42 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
1g cukor

5 kcal

A mázhoz

25g porcukor

97 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
6g víz

0 kcal
3g margarin

18 kcal

Összesen 1059 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal

A töltelékhez

32g napraforgó olaj

283 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
5g cukor

19 kcal

A mázhoz

100g porcukor

387 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
24g víz

0 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 4232 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

15.8g tojás

20 kcal
14.4g cukor

56 kcal
21.6g finomliszt

79 kcal
0g só

0 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.4g kókuszreszelék

3 kcal

A töltelékhez

2.3g napraforgó olaj

20 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
21.6g tej

12 kcal
7.2g kókuszreszelék

47 kcal
0.4g cukor

1 kcal

A mázhoz

7.2g porcukor

28 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1.7g víz

0 kcal
0.7g margarin

5 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
768.8 g
Cink
2 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
142 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
295 mg
Nátrium
189 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
153.2 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 1059 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.6 g

Zsír

Összesen
172.2 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3075.2 g
Cink
9 mg
Szelén
197 mg
Kálcium
570 mg
Vas
15 mg
Magnézium
341 mg
Foszfor
1179 mg
Nátrium
755 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
612.7 g
Cukor
326 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
216.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
392 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
631 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1045 micro

Összesen 4232 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
15.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 304 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
200 g cukor
300 g finomliszt
1 csipet só
4 ek napraforgó olaj
0.5 tk szódabikarbóna
1 ek kókuszreszelék

A töltelékhez

4 ek napraforgó olaj
3 csapott ek finomliszt
3 dl tej
10 dkg kókuszreszelék
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)

A mázhoz

10 dkg porcukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek víz
1 ek margarin

Elkészítés

A tésztához

Tészta:
A tojások fehérjét felverjük a sóval, majd a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük.
Beletesszük a tojások sárgáját, az olajat és a szódaport, amivel szintén tovább verjük, de csak addig, amíg a tojássárga és az olaj teljesen elkeveredik a fehérjében.
Végül kanállal óvatosan beleforgatjuk a kókusszal elkevert lisztet, hogy a hab ne törjön meg.
Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, elsimítjuk, és aranybarnára sütjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben is süthetjük.
Mikor kihűlt, szív alakú formával kivágjuk a piskótát, a szíveket kettévágjuk, rákenjük az alsó lapra a tölteléket, majd rárakjuk a következö szív alakú piskótát, azt is lekenjük töltelékkel, és rá megint piskóta, hogy három szintes legyen.
A tetejüket lekenjük mázzal, majd szórunk rá kókuszreszeléket.
Hűtőbe tesszük, ha megdermedt a máz, már fogyasztható is.
Elkészítjük a tölteléket:
Az olajat feltesszük forrósítani, majd beletesszük a lisztet, és elkeverjük
Mikor habzik, beleöntjük a tejet, a cukrot és a kókuszreszeléket, elkeverjük. Kenhető masszát kell kapnunk, ha túl sűrű, akkor adjunk még hozzá tejet, és főzzük addig, amíg meg nem kapjuk a kenhető masszát.
Máz elkészítése:
Egy kis lábasba teszünk mindent, és addig keverjük lassú tűzön, míg egynemű masszává nem válik.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 62
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7634
Feltöltés dátuma: 2012. július 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kókuszos süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd

NS 17513 recept

1 éves fordulónkra készítettem, még át sem adtam a páromnak, anyukám már lopikázott belőle. Mondta, hogy isteni finom. :) A Párom pedig 2 perc alatt megevett vagy 5-öt. Szinte azonnal elfogyott. :) Jó étvágyat!