Kókuszos kifli és szív aprósütemények
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Rebeka's Home
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 38% Zsír
Tészta
-
63g finomliszt228 kcal
-
63g kókuszreszelék413 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
63g vaj448 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
1g szalalkáli0 kcal
-
10 kcal
Díszítés
-
63g tortabevonó341 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
25g kókuszreszelék165 kcal
-
23g porcukor87 kcal
Összesen
1959
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 38% Zsír
Tészta
-
250g finomliszt910 kcal
-
250g kókuszreszelék1650 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
2g szalalkáli0 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Díszítés
-
250g tortabevonó1365 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
100g kókuszreszelék660 kcal
-
90g porcukor348 kcal
Összesen
7829
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 38% Zsír
Tészta
-
17.3g finomliszt63 kcal
-
17.3g kókuszreszelék114 kcal
-
13.8g porcukor53 kcal
-
17.3g vaj124 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0.1g szalalkáli0 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
Díszítés
-
17.3g tortabevonó94 kcal
-
2.8g vaj20 kcal
-
6.9g kókuszreszelék46 kcal
-
6.2g porcukor24 kcal
Összesen
541
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 6% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 135.4 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 161 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1157.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 196 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 186 mg
-
Foszfor 543 mg
-
Nátrium 176 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 182 g
-
Cukor 111 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 22.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 497 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 486 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 131 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
1959
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 6% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 64.6 g
Zsír
-
Összesen 541.7 g
-
Telített zsírsav 393 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 644 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4631.7 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 162 mg
-
Kálcium 783 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 743 mg
-
Foszfor 2171 mg
-
Nátrium 703 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 728 g
-
Cukor 446 mg
-
Élelmi rost 81 mg
VÍZ
-
Összesen 89.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1989 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 158 mg
-
Retinol - A vitamin: 1946 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 523 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
7829
kcal
- 5% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 6% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 37.4 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 319.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 49 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.3 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 6.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
541
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg finomliszt
-
25 dkg kókuszreszelék
-
20 dkg porcukor
-
6 g sütőpor
-
2 g szalalkáli
-
1 csomag vaníliás cukor
Díszítés
-
4 dkg vaj
-
10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
Tészta
- Első lépésként keverjük össze a száraz alapanyagokat, lisztet, kókuszreszeléket, porcukrot, sütőport, szalalkálit és a vaníliás cukrot. Ezt kézzel is megtehetjük, vagy egy habverővel.
- Ezután hozzá is adhatjuk a vajat, rendesen dolgozzuk össze. Az eddigi műveletek néhány percet vesznek csak igénybe. Nem fogunk egynemű tésztát kapni, de ne ijedjünk meg, a formák megtöltésekor szépen össze fog állni.
- A sütőt melegítsük fel 150 fokra. Most már elkezdhetjük megtölteni a formákat. Kis adagot vegyünk az egyik kezünkbe és egyszer-kétszer összegyúrjuk, a kezünk melegétől egynemű lesz a tészta.( Nekem szív és kifli formáim is vannak, eszméletlen mutatós lesz! )Figyeljünk arra, hogy a formák ne legyenek púposan megtöltve, csak éppenhogy, de jól nyomkodjuk bele.
- Maximum 25 percig süssük 150 fokon alul-felül sütési módban. Ne hagyjuk őket megpirulni! (Tapasztalataim alapján van amikor 18-20 perc is elég.) Amint megsültek várjunk kb. 5 percig, amíg kicsit meghűl, majd óvatosan megütögetjük a forma szélét és könnyedén ki fog csusszanni a formából a szív is és a kifli is.
Díszítés
- A díszítéshez vízgőz felett olvasszuk meg az étcsokoládét. Figyeljünk arra, hogy a tál ne érjen a vízbe és amint a víz forrni kezd vegyük le kicsi lángra a gáztűzhelyet. Ez azért fontos, hogy ne égjen meg a csokoládé, amint felolvadt hozzáadjuk a vajat, vagy az olajat hogy szép fényes mártást kapjunk.
- Lassan a végére érünk! A kiflik mindkét végét mártsuk a csokiba, majd azonnal a kókuszreszelékbe, s hagyjuk megdermedni. A szíveknek a csúcsát mártsuk a csokiba majd a kókuszreszelékbe. Ebből az adagból 64 db aprósütemény készíthető.
- Porcukorral tálalás előtt megszórhatjuk, de ezt a lépést ki is lehet hagyni. (Garantálom, hogy elég édes lesz anélkül is.) Jó sütést!
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 556
- Feltöltés dátuma: 2021. december 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Rebeka's Home
23 recept
A következő Youtube linken megtalálod hozzá a videómat is. https://youtu.be/OrT0dZCsIjg