Kókuszos csiga
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Oli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
13g tej7 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g cukor0 kcal
A töltelékhez
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
25g kókuszreszelék165 kcal
Összesen
1461
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
50g tej28 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
0g cukor0 kcal
A töltelékhez
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
400g porcukor1548 kcal
-
100g kókuszreszelék660 kcal
Összesen
5847
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 21% Zsír
A tésztához
-
27.4g finomliszt100 kcal
-
17.1g margarin123 kcal
-
1.4g élesztő1 kcal
-
3.4g tej2 kcal
-
5.5g tojássárgája18 kcal
-
0g cukor0 kcal
A töltelékhez
-
11g tojásfehérje6 kcal
-
27.4g porcukor106 kcal
-
6.8g kókuszreszelék45 kcal
Összesen
401
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.5 g
Zsír
-
Összesen 73.3 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 548.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 263 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 185.1 g
-
Cukor 103 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 72 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 588 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 190 mg
-
Retinol - A vitamin: 554 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 399 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 237 micro
Összesen
1461
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 81.9 g
Zsír
-
Összesen 293.1 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 110 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 868 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2192.6 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 235 mg
-
Kálcium 273 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 215 mg
-
Foszfor 1054 mg
-
Nátrium 389 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 740.2 g
-
Cukor 411 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 287.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2352 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 235 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 396 micro
-
Kolin: 759 mg
-
Retinol - A vitamin: 2217 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 1595 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 947 micro
Összesen
5847
kcal
- 6% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 150.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.7 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 19.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 161 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 109 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
401
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
400 g finomliszt
-
250 g margarin
-
20 g élesztő
-
50 ml tej
-
4 db tojássárgája
-
1 csipet cukor
A töltelékhez
-
4 db tojásfehérje
-
400 g porcukor
-
100 g kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt langyos tejben egy csipetnyi cukorral felfuttatjuk.
- A liszthez hozzáadjuk az élesztős tejet, olvasztott margarint, és a tojások sárgáját.
- Jól összedolgozzuk, majd 3 cipót formálunk belőle, félretesszük.
- Elkészítjük a tölteléket: a tojásfehérjét a porcukorral vízgőz felett habbá verjük, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
- Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, majd egy spatula segítségével a tölteléket a tészta tetejére kenjük és egyenletesen eloszlatjuk.
- Feltekerjük és ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, a csigákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük úgy, hogy köztük maradjon hely jócskán.
- Előmelegített sütőben (először alacsonyabb, majd kb. 5 perc után magasabb hőmérsékleten) 15-20 perc alatt megsütjük.
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 780
- Tegnapi nézettség: 13
- 7 napos nézettség: 89
- Össznézettség: 238736
- Feltöltés dátuma: 2008. december 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
Oli
62 recept
Egyik kedvencem ez a kókuszos süti, szerencsére nem kell vele sokat bajlódni és hamar elkészül. Vendégvárónak is kiváló, hiszen nagyon mutatós.