muffin reform muffin

Kókuszlisztes karob muffin

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír

14g brazil dió - paradió

91 kcal
14g napraforgómag

80 kcal
2g karob por

3 kcal
15g kókuszliszt

39 kcal
25g nádcukor

95 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
28g tojás

35 kcal
38g kókusztej

74 kcal

Összesen 606 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír

110g brazil dió - paradió

725 kcal
110g napraforgómag

642 kcal
12g karob por

27 kcal
120g kókuszliszt

311 kcal
200g nádcukor

760 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
220g tojás

277 kcal
300g kókusztej

591 kcal

Összesen 4842 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír

8.8g brazil dió - paradió

58 kcal
8.8g napraforgómag

51 kcal
1g karob por

2 kcal
9.6g kókuszliszt

25 kcal
15.9g nádcukor

61 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
13.6g olívaolaj

120 kcal
17.5g tojás

22 kcal
23.9g kókusztej

47 kcal

Összesen 386 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
49.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1187.5 g
Cink
2 mg
Szelén
279 mg
Kálcium
190 mg
Vas
3 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
425 mg
Nátrium
167 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 606 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.6 g

Zsír

Összesen
392.5 g
Telített zsírsav
109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
181 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9499.7 g
Cink
14 mg
Szelén
2229 mg
Kálcium
1517 mg
Vas
26 mg
Magnézium
961 mg
Foszfor
3402 mg
Nátrium
1338 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
285.7 g
Cukor
206 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
378.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
103 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
412 micro
Kolin:
693 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
974 micro

Összesen 4842 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
34% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
757.6 g
Cink
1 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
121 mg
Vas
2 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
271 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 386 kcal

Hozzávalók

110 g brazil dió - paradió
110 g napraforgómag
2 ek karob por (púpos)
120 g kókuszliszt
200 g nádcukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
2 dl olívaolaj
4 db tojás
3 dl kókusztej

Elkészítés

A brazil diót és napraforgómagot ledaráljuk.
A sütőt 200 Celsius fokra előmelegítjük.
A kókuszliszttel összekeverjük a ledarált brazil diót, napraforgómag örleményt, sót, cukrot, sütőport és a karob port. A kókuszliszt és karob por nagyon könnyen csomósodik, úgyhogy menjünk biztosra, és keverjük el a száraz alapanyagokat csomómentesre, mielőtt a nedves hozzávalókat belekevernénk!
Hozzáadjuk az olívaolajat.
A tojásokat egyenként keverjük hozzá.
A kókusztejet is hozzáadjuk két részletben.
A muffinsütő formát kibéleljük 12 muffinpapírral. A tésztát elosztjuk a papírokban. Teli lesznek majd, de ne legyenek púposak, sütés közben nőnek majd.
25 perc alatt megsütjük őket. Hagyjuk teljesen kihűlni a muffinokat, mielőtt kibontanánk a papírból.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1905
Feltöltés dátuma: 2015. május 31.

Ajánló

A karob gazdag antioxidánsokban, élelmi rostokban, A- és B vitaminokban, energia és zsírtartalma alacsonyabb a kakaóénál. Védi a beleket az izgató anyagoktól.