Kókuszkocka Kulináris Túrázótól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tésztához
Mázhoz
-
17g margarin120 kcal
-
13g gyümölcscukor46 kcal
-
4 kcal
-
5g tej3 kcal
-
1g sütő rum3 kcal
Továbbá
-
17g kókuszreszelék110 kcal
Összesen
579
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tésztához
-
845 kcal
-
250g tönkölybúza liszt845 kcal
-
0 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
100g gyümölcscukor368 kcal
-
100g méz304 kcal
-
300g tej168 kcal
Mázhoz
-
200g margarin1434 kcal
-
150g gyümölcscukor552 kcal
-
46 kcal
-
60g tej34 kcal
-
16g sütő rum37 kcal
Továbbá
-
200g kókuszreszelék1320 kcal
Összesen
6947
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tésztához
-
43 kcal
-
12.7g tönkölybúza liszt43 kcal
-
0.2g szódabikarbóna0 kcal
-
11.2g tojás14 kcal
-
5.1g margarin36 kcal
-
5.1g gyümölcscukor19 kcal
-
5.1g méz15 kcal
-
15.2g tej9 kcal
Mázhoz
-
10.2g margarin73 kcal
-
7.6g gyümölcscukor28 kcal
-
2 kcal
-
3g tej2 kcal
-
0.8g sütő rum2 kcal
Továbbá
-
10.2g kókuszreszelék67 kcal
Összesen
353
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 34.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 555.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 247 mg
-
Nátrium 142 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.3 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 23.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 231 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 218 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 155 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 152 micro
Összesen
579
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 126.4 g
Zsír
-
Összesen 411.7 g
-
Telített zsírsav 173 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 132 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 84 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6662.5 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 160 mg
-
Kálcium 746 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 994 mg
-
Foszfor 2967 mg
-
Nátrium 1708 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 21 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 760.1 g
-
Cukor 378 mg
-
Élelmi rost 94 mg
VÍZ
-
Összesen 286.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2767 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 34 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 299 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 345 micro
-
Kolin: 655 mg
-
Retinol - A vitamin: 2614 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1855 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1826 micro
Összesen
6947
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 20.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 338.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 151 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.6 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 14.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 133 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 94 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
353
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
25 dkg tönkölybúza liszt
-
4 g szódabikarbóna
-
4 db tojás
-
10 dkg margarin
-
10 dkg gyümölcscukor
-
4 ek méz
-
3 dl tej
Mázhoz
-
20 dkg margarin
-
15 dkg gyümölcscukor
-
2 dkg cukrozatlan kakaópor
-
6 ek tej
-
2 ek sütő rum
Továbbá
-
20 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
Tésztához
- A tepsit kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük 180 C°-ra.
- A liszttel összekeverjük a szódabikarbónát.
- A vajat a porcukorral habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a mézet, azután beledolgozzuk a lisztet, végül a tejet.
- A masszát a tepsibe öntjük, és középső bordamagasságon 35 percig sütjük (tűpróbáig). 10 percig a tepsiben pihentetjük, majd kiborítva hagyjuk az egészet kihűlni, és kockákra vágjuk.
- A mázhoz a hozzávalókat egy keverőtálba öntjük, és gőz fölött összemelegítjük.
- Miután a felszeletelt süti kihűlt, egyenként belemártogatjuk a mázba, majd alaposan lecsepegtetjük és belehempergetjük a kókuszreszelékbe, majd tálra tesszük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 25x25x5
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 12148
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egyik kedvenc, hűvösebb napokon készülő sütink.