Kinder torta Tubicám konyhájából
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
33g tojásfehérje17 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
12 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
2g zsemlemorzsa7 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
8g törökmogyoró52 kcal
-
8g törökmogyoró52 kcal
Mogyorókrém réteg
-
21g nutella112 kcal
Krémek
-
13g tojássárgája43 kcal
-
83g tej47 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
29 kcal
-
24 kcal
-
10g vaj75 kcal
-
10g margarin75 kcal
-
17g étcsokoládé91 kcal
Kekszréteg
-
25g kekszmorzsa105 kcal
-
42g tej23 kcal
Bevonat
-
13g tejszínhab por68 kcal
-
33g tej19 kcal
-
4g étcsokoládé23 kcal
-
2 kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
400g tojásfehérje208 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
90g cukor348 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
100g törökmogyoró629 kcal
-
100g törökmogyoró629 kcal
Mogyorókrém réteg
-
250g nutella1348 kcal
Krémek
-
160g tojássárgája515 kcal
-
1000g tej560 kcal
-
300g cukor1161 kcal
-
343 kcal
-
286 kcal
-
125g vaj896 kcal
-
125g margarin896 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
Kekszréteg
-
300g kekszmorzsa1257 kcal
-
500g tej280 kcal
Bevonat
-
160g tejszínhab por814 kcal
-
400g tej224 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
23 kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tészta
-
8.8g tojásfehérje5 kcal
-
0.9g tojássárgája3 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
0.4g zsemlemorzsa2 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
2.2g törökmogyoró14 kcal
-
2.2g törökmogyoró14 kcal
Mogyorókrém réteg
-
5.5g nutella30 kcal
Krémek
-
3.5g tojássárgája11 kcal
-
21.9g tej12 kcal
-
6.6g cukor25 kcal
-
8 kcal
-
1.6g kukoricakeményítő6 kcal
-
2.7g vaj20 kcal
-
2.7g margarin20 kcal
-
4.4g étcsokoládé24 kcal
Kekszréteg
-
6.6g kekszmorzsa28 kcal
-
11g tej6 kcal
Bevonat
-
3.5g tejszínhab por18 kcal
-
8.8g tej5 kcal
-
1.1g étcsokoládé6 kcal
-
0.2g cukrozatlan kakaópor0 kcal
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 54.2 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 205 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 968.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 308 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 264 mg
-
Nátrium 286 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113.9 g
-
Cukor 71 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 44.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 221 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 145 mg
-
Retinol - A vitamin: 212 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 192 micro
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 226.6 g
Zsír
-
Összesen 650.6 g
-
Telített zsírsav 259 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 230 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 63 g
-
Koleszterin 2459 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11626.1 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 247 mg
-
Kálcium 3699 mg
-
Vas 48 mg
-
Magnézium 981 mg
-
Foszfor 3163 mg
-
Nátrium 3430 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 32 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1367.2 g
-
Cukor 849 mg
-
Élelmi rost 69 mg
VÍZ
-
Összesen 533.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2652 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 75 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 436 micro
-
K vitamin: 154 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 540 micro
-
Kolin: 1737 mg
-
Retinol - A vitamin: 2541 micro
-
α-karotin 98 micro
-
β-karotin 1250 micro
-
β-crypt 69 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2302 micro
- 8% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 254.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 11.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Hozzávalók
Tészta
-
10 db tojásfehérje
-
2 db tojássárgája
-
9 ek cukor
-
2 ek napraforgó olaj
-
3 evőkanál finomliszt
-
2 ek zsemlemorzsa
-
0.5 csomag sütőpor
Mogyorókrém réteg
-
25 dkg nutella
Krémek
-
8 db tojássárgája
-
1 l tej
-
30 dkg cukor
-
2 tasak vaníliás pudingpor
-
5 evőkanál kukoricakeményítő
-
125 g vaj
-
125 g margarin
-
20 dkg étcsokoládé
Kekszréteg
-
30 dkg kekszmorzsa
-
5 dl tej
Bevonat
-
4 dl tej
Elkészítés
Tészta
- A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a 2 tojássárgát, az olajat, a zsemlemorzsát, és beleszitáljuk a sütőporos lisztet. Végül beleforgatjuk a darált, pörkölt mogyorót.
- A tortaformába sütőpapírt helyezünk, és az aljára szórjuk a darabosra vagdalt, pörkölt mogyorót. Ráöntjük a tésztát, és előmelegített sütőben (tűpróbával ellenőrizve) készre sütjük.
- Kifordítjuk egy tálcára a megsült tésztalapot, hogy az aprított mogyorós oldala legyen felül.
Mogyorókrém réteg
- A forró tésztát jó vastagon megkenjük nutellával, majd hagyjuk kihűlni.
Krémek
- A tojássárgákat kikeverjük a cukorral. Közben közepes lángon feltesszük a tejet melegedni.
- A kikevert tojássárgához adjuk a pudingporokat és az étkezési keményítőt, majd a melegedő tejből átmért 8-10 evőkanálnyi folyadékkal csomómentesre keverjük.
- Belecsorgatjuk a tojássárgás masszát a meleg tejbe, és folytonos keverés mellett sűrű krémmé főzzük. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
- A hideg krémbe belekeverjük a kihabosított vajat és margarint.
- Felolvasztjuk az étcsokoládét (gőzfürdő felett, esetleg mikróban). Kettéosztjuk a krémet, majd az egyik felét összekeverjük az olvasztott csokival.
- A csokoládés krémet rákenjük a nutellás tésztalapra.
Kekszréteg
- A tejet felforraljuk, majd a darált háztartási kekszhez apránként adagolva krémesre keverjük. (Lehet, hogy több vagy kevesebb tejre lesz szükség, hogy kenhető masszát kapjunk.)
- A kekszréteget egyenletesen eloszlatva felvisszük a csokoládékrém tetejére. Majd a maradék, sárga színű, vaníliás krémet rátöltjük a keksz-csíkra.
- Hűtőbe tesszük a tortát, hogy szépen összeálljon.
Bevonat
- A tejszínhab port habbá verjük a tejjel. (Egyik részébe keverhetünk kakaót is, hogy kétszínű habbal díszíthessünk.) Habzsákba töltjük, és ízlés szerint dekoráljuk a tortát. Csokiforgácsot is szórhatunk a tetejére, mogyorószemeket, stb.
- Fogyasztásig hűtőben tároljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 32
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 5907
- Feltöltés dátuma: 2016. február 16.
Ajánló
A Kinder torta ebben a változatában sem kizárólag gyermekszájra való édes, krémes finomság, amit szülinapokra és egyéb ünnepi eseményekre is készíthetünk, mivel mindenkori örök kedvenc. Nincs melléfogás, a sikere garantált. Megjegyzés: Az eredeti recept szerint dióval készül a sütemény, és egy Eurokrém elnevezésű (nálunk még kapható) mogyorókrémmel, de én a nutellához a mogyorót társítottam inkább, és nem bántam meg.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nővérem szerezte (és kisiskolás gyöngybetűkkel rögzítette) még ezt a receptet egy gyermekkori szülinapi zsúron valahol, ami azóta feledésbe merült. Idén nosztalgikus hangulatban, hirtelen ötlettől vezérelve ezt a tortát kívánta szülinapjára. Ebből is látszik, hogy nem hiába az elnevezés, ez a süti-csoda legyen kóstolója bármely korosztályból való, mindenkiből előcsalogatja a gyermeki lelket.