édes süti kinder süti

Kinder süti Mara konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
17g finomliszt

61 kcal
17g étkezési keményítő

64 kcal
25g cukor

97 kcal
28g citrom

4 kcal
17g margarin

120 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

42g tej

23 kcal
8g cukor

32 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g lapzselatin

1 kcal
33g habtejszín

97 kcal
3g porcukor

13 kcal
33g mascarpone

135 kcal
7g citromlé

1 kcal

A tetejére

17g csokoládé

91 kcal
8g margarin

60 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 871 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
100g finomliszt

364 kcal
100g étkezési keményítő

381 kcal
150g cukor

581 kcal
170g citrom

26 kcal
100g margarin

717 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

250g tej

140 kcal
50g cukor

194 kcal
30g finomliszt

109 kcal
2g lapzselatin

7 kcal
200g habtejszín

584 kcal
20g porcukor

77 kcal
200g mascarpone

808 kcal
40g citromlé

9 kcal

A tetejére

100g csokoládé

546 kcal
50g margarin

359 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal

Összesen 5229 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

12.2g tojás

15 kcal
5.6g finomliszt

20 kcal
5.6g étkezési keményítő

21 kcal
8.3g cukor

32 kcal
9.4g citrom

1 kcal
5.6g margarin

40 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A krémhez

13.9g tej

8 kcal
2.8g cukor

11 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.1g lapzselatin

0 kcal
11.1g habtejszín

32 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
11.1g mascarpone

45 kcal
2.2g citromlé

0 kcal

A tetejére

5.6g csokoládé

30 kcal
2.8g margarin

20 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
54.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
905.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
254 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
84 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
73.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
335 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 871 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
71.9 g

Zsír

Összesen
326.3 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
950 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5435.5 g
Cink
6 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
1525 mg
Vas
16 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
2080 mg
Nátrium
1459 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
504 g
Cukor
288 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
441.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2099 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
154 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
642 mg
Retinol - A vitamin:
2010 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1064 micro
β-crypt
38 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1044 micro

Összesen 5229 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 287 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
10 dkg finomliszt
10 dkg étkezési keményítő
15 dkg cukor
1 db citrom
10 dkg margarin
1 csomag sütőpor

A krémhez

2.5 dl tej
5 dkg cukor
3 dkg finomliszt
1 db lapzselatin
2 dl habtejszín
2 dkg porcukor
20 dkg mascarpone
1 citromból nyert citromlé

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját a cukorral,citrommal és a puha margarinnal keverőgép segítségével habosra kikeverjük. A tojások fehérjét 3 kanál cukorral kemény habbá verjük. A sárga masszához hozzáadjuka lisztes sütőport és a keményítőt,és végül a tojások felvert habját.
24x22-es sütőpapíros tepsibe tesszük,és 170 fokon kb.35-40 percig sütjük.
Amikor kihűlt a tészta, kettő lappá vágjuk.
A krémhez a 2 deci tejet a cukorral felforraljuk.A maradék tejjel a lisztet simára kikeverjük,és a forró tejhez adjuk,és besűrítjük,majd kihűtjük.
A lapzselatint hideg vízben beáztatjukkb. 5 percig, és a tejes krémhez még melegen belekeverjük. A krémet kihűtjük.
A tejszínt habbá verjük2-3 deka porcukorral.
A mascarponét a kihűlt krémmel elkeverjük.Acitrom levét hozzáadjuk,és végül a tejszínt is belekeverjük.
A tésztalapot megtöltjük a krémmel,és rátesszüka másik lapot,a tetejét olvasztott csokival bevonjuk. (A csokoládét a margarinnal és az olajjal gőz felett felolvasztjuk.)

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x22
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 240
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 25685
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 01.