Kínai kel saláta 2. (krémsajtos)
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
A salátához
-
250g kínai kel37 kcal
-
85g mandarin33 kcal
-
50g főtt sonka70 kcal
A dresszinghez
-
50g krémsajt125 kcal
-
15g tej8 kcal
-
50g mandarin20 kcal
-
3g ecet0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g snidling0 kcal
Összesen
298
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
A salátához
-
500g kínai kel74 kcal
-
170g mandarin67 kcal
-
100g főtt sonka140 kcal
A dresszinghez
-
100g krémsajt250 kcal
-
30g tej17 kcal
-
100g mandarin39 kcal
-
5g ecet1 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g snidling0 kcal
Összesen
598
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
A salátához
-
49.6g kínai kel7 kcal
-
16.9g mandarin7 kcal
-
9.9g főtt sonka14 kcal
A dresszinghez
-
9.9g krémsajt25 kcal
-
3g tej2 kcal
-
9.9g mandarin4 kcal
-
0.5g ecet0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g snidling0 kcal
Összesen
60
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 397.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 233 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 306.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 100 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 200 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 103 micro
-
β-karotin 597 micro
-
β-crypt 407 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 249 micro
Összesen
298
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 28.1 g
Zsír
-
Összesen 33.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 794.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 467 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 61 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.4 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 613.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 142 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 179 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 199 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 399 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 206 micro
-
β-karotin 1193 micro
-
β-crypt 813 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 499 micro
Összesen
598
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 78.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 118 micro
-
β-crypt 81 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
60
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
50 dkg kínai kel
-
100 g főtt sonka
A dresszinghez
-
100 g krémsajt
-
3 ek tej
-
1 ek ecet
-
0.5 teáskanál cukor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál petrezselyem
-
1 teáskanál bazsalikom
-
1 teáskanál snidling
Elkészítés
A salátához
- A kínai kelnek a külső leveleit eltávolítjuk, negyedeljük és a torzsáját kivágjuk. A kínai kelt megmossuk, lecsepegtetjük majd vékony csíkokra vágjuk.
- (Ha konzerv mandarint használnánk, a mandarinokat lecsöpögtetjük, 3 ek-t a léből félreteszünk, amit majd a dresszinghez fogunk felhasználni.)
- A sonkát vékony csíkokra vágjuk.
- A dresszinghez a krémsajtot elkeverjük a tejjel, a mandarinlével és az ecettel. Cukorral, sóval és borssal ízesítjük. Az apróra vágott fűszereket is hozzákeverjük.
- A kínai kelt összekeverjük a sonkacsíkokkal és a mandarinnal, majd két tányérra elrendezzük. Tálalás előtt a salátára öntjük a dresszinget.
- Elkészítettem: 7 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 17762
- Feltöltés dátuma: 2009. november 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Finom és laktató saláta. Ha sült mellé tálaljuk, a fenti mennyiség akár 4-5 fő részére is elegendő.