Kínai csirkés-zöldséges pirított tészta

Name: Kínai csirkés-zöldséges pirított tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: kínai
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé kisebb; 250 g Spagetti tészta; 8 dkg Zöldborsó; 8 dkg Csemegekukorica; 1 kis db Sárgarépa; 1 db Paprika; 2 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj; 2 ek Szójaszósz ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Hawk07

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

wok

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

A mennyiségek ízlés szerint változtathatók

75g csirkemellfilé

90 kcal
83g spagetti tészta

309 kcal
27g zöldborsó

22 kcal
27g csemegekukorica

23 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
33g paprika

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
7g szójaszósz

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 485 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

A mennyiségek ízlés szerint változtathatók

225g csirkemellfilé

270 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal
80g zöldborsó

65 kcal
80g csemegekukorica

69 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
100g paprika

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1454 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

A mennyiségek ízlés szerint változtathatók

27.8g csirkemellfilé

33 kcal
30.9g spagetti tészta

115 kcal
9.9g zöldborsó

8 kcal
9.9g csemegekukorica

9 kcal
4.9g sárgarépa

2 kcal
12.4g paprika

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
2.5g szójaszósz

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1025.8 g
Cink
2 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
40 mg
Vas
4 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
426 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
74.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
146.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
428 micro
β-karotin
1172 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
971 micro

Összesen 485 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
93.7 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3077.3 g
Cink
7 mg
Szelén
212 mg
Kálcium
119 mg
Vas
12 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
1172 mg
Nátrium
1278 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
223.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
439.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
370 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
717 micro
Kolin:
280 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
1285 micro
β-karotin
3517 micro
β-crypt
98 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2913 micro

Összesen 1454 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.4 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
159 micro
β-karotin
435 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
360 micro

Összesen 180 kcal

Hozzávalók

A mennyiségek ízlés szerint változtathatók

1 db csirkemellfilé (kisebb)
250 g spagetti tészta
8 dkg zöldborsó
8 dkg csemegekukorica
1 kis db sárgarépa
1 db paprika
2 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
2 ek szójaszósz (ízlés szerint)
só ízlés szerint

Elkészítés

A mennyiségek ízlés szerint változtathatók

Gyors előkészület, szeletelés: a vizet feltesszük forrni a tésztának, kis kockákra vágjuk a csirkemellet, és szójaszósszal meglocsoljuk, a répát vékony gyufaszálra szeleteljük (julien-re), kevés öntünk olívaolajat a wok-ba, és felhevítjük, a fokhagymát apróra, a paprikát kis kockára vágjuk.
Pirítás:a wok-ba dobjuk a zöldségeket, és ropogósra pirítjuk, majd kiszedjük. Mehet bele a csirkemell, és ezt is szépen lepirítjuk. Közben a forrásban lévő vízbe (olaj,só) törjük a spagettit, és kifőzzük. (Én háromba szoktam törni, könnyebb összekeverni a végén...) Hozzáadjuk a zöldségeket, és még egyszer jól összeforgatjuk, majd mehet a leszűrt tészta is bele.
Szójaszószt neki bőven, és lepirítjuk egyben az egészet. (a tészta szereti a sok szószt, és nem száraz!) Pici só, ha igényli...
Készen is van, mehet a tálalás! Jó étvágyat!

Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 617
Tegnapi nézettség: 14
7 napos nézettség: 153
Össznézettség: 141325
Feltöltés dátuma: 2012. február 07.

Ajánló

Sokféle zöldséggel lehet kombinálni, amit szeretsz, azt tedd bele, és így mindenki a maga ízlése szerint variálhatja a receptet! :) Szerintem egy próbát megér, mert nagyon finom!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - kínai tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - wok
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Hawk07 8 recept

Szeretjük a kínai ételeket, de leginkább a sült tésztákat. Néha rendelünk is, de általában nekünk kevés a csirke benne, és az adag sem túl sok, ezért megelégeltük, és megcsináltuk a magunk módján, ahogyan mi szeretjük. A gyerekeknek is bejön, mert nem csípős. Dupla adagban bőven elég a vendégeknek is! Próbáld ki, ha szereted, ebben sem fogsz csalódni!