Kínai stílusú citrommázas csirke
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Hering András
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
250g csirke felsőcomb470 kcal
-
50g citromlekvár139 kcal
-
43g citrom7 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
2g gyömbér1 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
-
9 kcal
-
15g újhagyma zöldje4 kcal
Összesen
634
kcal
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
1000g csirke felsőcomb1879 kcal
-
200g citromlekvár556 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
35 kcal
-
60g újhagyma zöldje16 kcal
Összesen
2531
kcal
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
68.7g csirke felsőcomb129 kcal
-
13.7g citromlekvár38 kcal
-
11.7g citrom2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0.4g gyömbér0 kcal
-
0.7g szójaszósz0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj2 kcal
-
4.1g újhagyma zöldje1 kcal
Összesen
173
kcal
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.1 g
Zsír
-
Összesen 36.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 208 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 822 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 356 mg
-
Nátrium 331 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.8 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 194 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 79 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 361 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 361 micro
Összesen
634
kcal
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 144.2 g
Zsír
-
Összesen 146 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 833 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3288.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 166 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 186 mg
-
Foszfor 1425 mg
-
Nátrium 1324 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 155.1 g
-
Cukor 102 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 776 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 316 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 112 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 78 micro
-
Kolin: 423 mg
-
Retinol - A vitamin: 196 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1443 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1444 micro
Összesen
2531
kcal
- 12% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 225.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 53.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 99 micro
Összesen
173
kcal
Hozzávalók
-
8 db csirke felsőcomb
-
200 g citromlekvár
-
1 ek szójaszósz
-
1 teáskanál napraforgó olaj
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőnket 180 fokra.
- A citromlekvárt keverjük össze a zúzott fokhagymával, a finomra reszelt gyömbérrel, 1 evőkanál szójaszósszal, az olajjal, majd facsarjuk hozzá a citromunk felének levét.
- A csirkefelsőcombokat fektessük egy alufóliával bélelt tepsibe, majd kanalazzuk rájuk a citromlekváros elegyünk felét. Ezután mehet az előmelegített sütőbe 15 percre!
- A következő körben locsoljuk meg a combokat a tepsi alján összegyűlt szafttal, kanalazzuk rá a maradék máz másik felét is, majd mehet vissza a sütőbe 10 percre.
- Ezután újra jöhet a szafttal locsolás, majd újabb 10-15 perc sütés, amíg a csirkefelsőcombok teljesen átsülnek és megpirulnak.
- Végezetül facsarjuk rá a citromunk másik felének levét, szórjuk meg friss újhagyma zöldjével, és reszeljünk rá citromhéjat.
- Tálalhatjuk rizzsel, tojásos pirított rizzsel vagy tésztával, wokban sült zöldségekkel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 32x20
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3843
- Feltöltés dátuma: 2021. november 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- Speciális étrendek:
Hering András
177 recept
Citromlekvárral, gyömbérrel, szójaszósszal és friss citrom levével meglocsolt, sütőben sült csirkecombok, melyekhez tökéletesen dukál a tojásos sült rizs vagy a pirított tészta is. Gyors, hétköznapi vacsoraként is jó választás lehet, az édes-ragacsos-mázas csirkefalatoknál frissebb és izgalmasabb megoldás.