édes süti krémes süti

Kijevi krémes mogyoróval

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

5adag

Idő

100perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1889

Kalória

24.5g

Fehérje

202.3g

Szénhidrátok

111.9g

Zsír

71.2g

Víz

178.3g

Koleszterin

7.8g

Rost

116.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

80g finomliszt

291 kcal
30g cukor

116 kcal
40g margarin

287 kcal
16g tojássárgája

52 kcal
8g tejföl

16 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A mogyorós habhoz

32g tojásfehérje

17 kcal
30g cukor

116 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

A krémhez

18g vaníliás pudingpor

69 kcal
100g tej

56 kcal
50g margarin

359 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 1889 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
150g cukor

581 kcal
200g margarin

1434 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
40g tejföl

79 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A mogyorós habhoz

160g tojásfehérje

83 kcal
150g cukor

581 kcal
250g törökmogyoró

1573 kcal

A krémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal

Összesen 9435 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

15.8g finomliszt

58 kcal
5.9g cukor

23 kcal
7.9g margarin

57 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A mogyorós habhoz

6.3g tojásfehérje

3 kcal
5.9g cukor

23 kcal
9.9g törökmogyoró

62 kcal

A krémhez

3.6g vaníliás pudingpor

14 kcal
19.7g tej

11 kcal
9.9g margarin

71 kcal
9.9g porcukor

38 kcal

Összesen 373 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
111.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1447.1 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
412 mg
Vas
4 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
560 mg
Nátrium
309 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
202.3 g
Cukor
116 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
71.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
809 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
760 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
577 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 1889 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
122.6 g

Zsír

Összesen
559.3 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
307 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
129 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7235.4 g
Cink
10 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
2062 mg
Vas
18 mg
Magnézium
534 mg
Foszfor
2798 mg
Nátrium
1544 mg
Réz
5 mg
Mangán
34 mg

Szénhidrátok

Összesen
1011.7 g
Cukor
582 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
355.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4045 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
87 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
421 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
429 micro
Kolin:
763 mg
Retinol - A vitamin:
3801 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
2883 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
949 micro

Összesen 9435 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, annyi tejfölt teszünk bele, hogy jól kezelhető tésztát kapjunk. Ezután 3 részre osztjuk.
A mogyorós habhoz a tojásfehérjét kemény habbá verjük, végén beledolgozzuk a cukrot is. Ebbe a kemény habba óvatosan beleforgatjuk a mogyorót is.
Egy tepsit margarinnal kikenünk, és az egyik tésztacipót egyenletesen belenyomkodjuk. A diós hab egyharmadát elsimítjuk rajta, majd előmelegített sütőben, közepes lánggal 18 perc alatt megsütjük.
A maradék hozzávalókból ugyanígy még 2 lapot sütünk.
A krémhez a pudingporból sűrű pudingot főzünk, hűlni hagyjuk, majd habverővel kikeverjük. A margarint a cukorral simára keverjük, ezt kanalanként a krémbe dolgozzuk.
A tésztalapokat a krémmel megkenve egymásra rétegezzük, és 1-2 órán át pihentetjük.