édes süti diós süti

Kijevi diós

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Budai Brigi

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

45perc

Összesen

85perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
31g margarin

224 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g cukor

97 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g só

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
38g dió

245 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal
19g porcukor

73 kcal

A krémhez

125g tej

70 kcal
19g finomliszt

68 kcal
31g margarin

224 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 1333 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g cukor

774 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
1g só

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
300g dió

1962 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
150g porcukor

581 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
150g finomliszt

546 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal

Összesen 10665 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

12.5g finomliszt

46 kcal
7.8g margarin

56 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
6.3g cukor

24 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
0g só

0 kcal
1.3g tejföl

2 kcal
9.4g dió

61 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal
4.7g porcukor

18 kcal

A krémhez

31.3g tej

18 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
7.8g margarin

56 kcal
6.3g porcukor

24 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.6 g

Zsír

Összesen
81.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1118.8 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
322 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
402 mg
Nátrium
273 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
132.9 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
46.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
557 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
523 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
396 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 1333 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
164.4 g

Zsír

Összesen
653.8 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
233 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
269 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8950.4 g
Cink
15 mg
Szelén
283 mg
Kálcium
2576 mg
Vas
19 mg
Magnézium
640 mg
Foszfor
3214 mg
Nátrium
2184 mg
Réz
6 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
1063 g
Cukor
601 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
372.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4452 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
50 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
476 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
568 micro
Kolin:
902 mg
Retinol - A vitamin:
4185 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
3166 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1003 micro

Összesen 10665 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
29% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
11.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 333 kcal

Népszerű recept
csütörtök,2013-09-26 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 csomag sütőpor
20 dkg cukor
4 db tojássárgája
1 késhegynyi só
2 ek tejföl
30 dkg dió (durvára vágott)
4 db tojásfehérje (felvert hab)
15 dkg porcukor (a felvert habhoz)

A krémhez

1 l tej
10 evőkanál finomliszt
25 dkg margarin
20 dkg porcukor

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit a dión és a felvert habon kívül összekeverjük, jól összegyúrjuk, ezután 3 részre osztjuk. Majdvékonyra nyújtvaegy tepsi alján egyforma méretűre sütjük, de úgy, hogy a tésztát félig sütjük meg.
Rákenjük a keményre felvert hab 1/3 részét, megszórjuk a dió 1/3-ával, majd visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük úgy, hogy a hab ne ragadjon (de gusztusosan aranysárga legyen a teteje). Mindhárom lapot így sütjük meg.
A lisztből és tejből fehér krémet főzünk, és míg a krém kihűl, a margarint habosra keverjük a porcukorral, majd a hideg krémmel kikeverjük simára.
Kétfelé osztjuk a krémet, és megtöltjük vele a lapokat. Aszebb lapot hagyjuk a három közül a tetejére, mert így mutatósabb. Jó étvágyat mindenkinek! Nagyon finom!!!

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 35x26
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 665
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 23
Össznézettség: 59669
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - diós süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Budai Brigi 17 recept

Első kóstolás után rögtön megszereztem a receptet egy kedves barátnőmtől. Először elég bonyolultra sikeredett, hiszen tepsiben sütöttem a lapokat, nem pedig a tepsi alján.:)