Kétszínű almás muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
17g alma8 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g barna cukor95 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
17g mandula98 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
8g tej5 kcal
-
4g mandula25 kcal
-
2 kcal
Összesen
605
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
100g alma47 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g barna cukor570 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
240g finomliszt874 kcal
-
100g mandula590 kcal
-
10g sütőpor5 kcal
-
50g tej28 kcal
-
25g mandula148 kcal
-
11 kcal
Összesen
3626
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
9.5g alma4 kcal
-
14.3g vaj102 kcal
-
0g só0 kcal
-
14.3g barna cukor54 kcal
-
21g tojás26 kcal
-
22.9g finomliszt83 kcal
-
9.5g mandula56 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
4.8g tej3 kcal
-
2.4g mandula14 kcal
-
0.5g cukrozatlan kakaópor1 kcal
Összesen
343
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.3 g
Zsír
-
Összesen 35 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 174 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 924.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 234 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 387 mg
-
Nátrium 196 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.5 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 47.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 223 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 219 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 174 micro
Összesen
605
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80 g
Zsír
-
Összesen 209.9 g
-
Telített zsírsav 88 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 1043 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5545.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 1405 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 461 mg
-
Foszfor 2324 mg
-
Nátrium 1178 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 374.8 g
-
Cukor 164 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 285.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1338 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 225 micro
-
Kolin: 694 mg
-
Retinol - A vitamin: 1316 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 266 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1046 micro
Összesen
3626
kcal
- 8% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 528.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 221 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 27.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
343
kcal
Hozzávalók
-
150 g vaj
-
1 csipet só
-
150 g barna cukor
-
4 db tojás
-
240 g finomliszt
-
10 g sütőpor
-
5 ek tej
Elkészítés
- Az almát apró kockákra vágjuk.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral és a darált mandulával.
- A vajat a sóval és 125 g cukorral habosra keverjük. Egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat. Hozzáadjuk a lisztes keveréket és 3 ek tejet.
- A masszát elfelezzük. Az egyik feléhez hozzákeverjük az aprított mandulát és az almakockákat. A másik feléhez hozzákeverünk 25 g cukrot, a kakaót és 2 ek tejet.
- A muffintepsi 12 mélyedését kibéleljük a muffinpapírral. Ezeket most félig megtöltjük a világos masszával, a sötét masszát a világosra elosztjuk.
- Előmelegített sütőben 35 percig sütjük. Kivesszük, 5 percig a tepsiben hűlni hagyjuk. A muffinokat kivesszük a tepsiből, rácson hűlni hagyjuk.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5510
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Glaser
1980 recept
Még egy finom muffin recept.