édes süti édes tekercsek

Kényeztető édes tekercs

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Évi néni

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
41% Szénhidrát
37% Zsír

Tészta

10g mascarpone

42 kcal
10g vaj

75 kcal
15g tönkölybúza liszt

49 kcal
2g gyümölcscukor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Töltelék

5g cseresznyelekvár

14 kcal
6g mandula

37 kcal
6g fehér csokoládé

34 kcal

Összesen 257 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
37% Zsír

Tészta

125g mascarpone

505 kcal
125g vaj

896 kcal
175g tönkölybúza liszt

592 kcal
20g gyümölcscukor

74 kcal
0g só

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g vanília

0 kcal

Töltelék

60g cseresznyelekvár

167 kcal
75g mandula

443 kcal
75g fehér csokoládé

404 kcal

Összesen 3083 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
37% Zsír

Tészta

18.9g mascarpone

76 kcal
18.9g vaj

136 kcal
26.5g tönkölybúza liszt

89 kcal
3g gyümölcscukor

11 kcal
0g só

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Töltelék

9.1g cseresznyelekvár

25 kcal
11.3g mandula

67 kcal
11.3g fehér csokoládé

61 kcal

Összesen 465 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
41% Szénhidrát
37% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
5.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 257 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
37% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56 g

Zsír

Összesen
220.4 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
285 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2297.8 g
Cink
9 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
420 mg
Vas
11 mg
Magnézium
454 mg
Foszfor
1237 mg
Nátrium
131 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
243.3 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
862 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
846 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 3083 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
37% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
10.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 465 kcal

Hozzávalók

Tészta

12.5 dkg mascarpone
12.5 dkg vaj (ír)
17.5 dkg tönkölybúza liszt
2 dkg gyümölcscukor
1 csipet só
0.5 citromból nyert citromhéj
1 teáskanál citromlé (friss)
0.5 db vanília (kikapart magjai)

Töltelék

Elkészítés

Tészta

A hideg vajat felkockázzuk, és dagasztógép üstjébe tesszük. Hozzámérjük a tészta hozzávalóit, és összedolgozzuk (nem kell sokáig gyúrni).
Fóliába csomagolva egy órára hűtőbe tesszük.
A pihentetett tésztát alaposan kilisztezett munkafelületen kb. 45x25 cm-es téglalap alakúra nyújtjuk.

Töltelék

A mandulát durvára vágjuk. Ugyanígy teszünk a fehér csokoládéval.
A kinyújtott tésztát vékonyan megkenjük a lekvárral, és egyenletesen elszórjuk a felületén a mandulát és a fehér csokit.
A tésztát feltekerjük, és 12 egyenlő szeletre vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük vékonyan tojással.
170 fokon alul-felül sütésen 20 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x40
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3269
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 20.