Keleties ízű töltött palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kikker
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 11% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
A palacsintatésztához
-
33g tojás42 kcal
-
200g tej112 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
28 kcal
-
100g zöldségkeverék72 kcal
-
1g curry por3 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
20g víz0 kcal
A szószhoz
-
10 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
1g szójaszósz1 kcal
-
23 kcal
Összesen
646
kcal
- 11% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
A palacsintatésztához
-
165g tojás208 kcal
-
1000g tej560 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
500g zöldségkeverék360 kcal
-
4g curry por13 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
100g víz0 kcal
A szószhoz
-
48 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
114 kcal
Összesen
3224
kcal
- 11% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
A palacsintatésztához
-
5.8g tojás7 kcal
-
35.1g tej20 kcal
-
10.5g finomliszt38 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
17.6g csirkemellfilé21 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
17.6g zöldségkeverék13 kcal
-
0.1g curry por0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
3.5g víz0 kcal
A szószhoz
-
2 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0.2g szójaszósz0 kcal
-
1.1g kukoricakeményítő4 kcal
Összesen
113
kcal
- 11% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.5 g
Zsír
-
Összesen 13.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1327.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 296 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 412 mg
-
Nátrium 482 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.9 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 243.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 318 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 5558 micro
-
Lut-zea 167 micro
Összesen
646
kcal
- 11% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 212.3 g
Zsír
-
Összesen 69.7 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 905 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6635.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 267 mg
-
Kálcium 1480 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 389 mg
-
Foszfor 2059 mg
-
Nátrium 2409 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 399.6 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 1218 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1591 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 124 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 60 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 358 micro
-
Kolin: 894 mg
-
Retinol - A vitamin: 277 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 519 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 27790 micro
-
Lut-zea 833 micro
Összesen
3224
kcal
- 11% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 233.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 976 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
113
kcal
Hozzávalók
A palacsintatésztához
-
3 db tojás
-
10 dl tej
-
30 dkg finomliszt
-
só ízlés szerint
A töltelékhez
-
50 dkg csirkemellfilé
-
2 ek napraforgó olaj
-
50 dkg zöldségkeverék (apróra vágott vegyes zöldség: murok, káposzta, paprika, hagyma, szójacsíra, póréhagyma)
-
1 ek curry por
-
só ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
koriander ízlés szerint
-
1 dl víz
A szószhoz
-
2 ek cukor
-
só ízlés szerint
-
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
-
2 evőkanál kukoricakeményítő
Elkészítés
A palacsintatésztához
- Elkészítjük a palacsintatésztát. Felverjük a tojásokat a sóval, majd beleöntjük a lisztet és a tejnek a felét, kézi mixerrel simára keverjük, utoljára hozzáöntjük a maradék tejet, és jól összekeverjük. A palacsintasütőt felhevítjük, és egyenként kb. 15 db vastagabb palacsintát sütünk.
- A paradicsomszószt én másnapos paradicsomlevesből készítettem, ha nincs, a sűrű paradicsomlevet (200 ml) kicsit felhígítjuk vízzel (100 ml), a fűszerekkel felforraljuk, majd fél csupor vízben feloldott kukoricakeményítővel besűrítjük.
- A wokot felhevítjük. A húst apró (1x1 cm) kockákra vágjuk. Az olajat beleöntjük a wokba, beleszórjuk a húst, magas lángon pár perc alatt barnára pirítjuk. Hozzáadjuk a vágott koriandert, vágott fokhagymát és curryt, 1-2 percig állandó kavargatás mellett pirítjuk. Hozzáadjuk a zöldséget, megkavarjuk, majd felöntjük 1 dl vízzel, és tovább kavarjuk magas lángon. 2-3 perc múlva, ha a zöldség kicsit összeesik, kész is van.
- Minden tányérra teszünk egy palacsintát, annak közepébe egy jó kanál ragut. A palacsintát minden feléről behajtjuk, felfordítjuk, és nyakon öntjük a szósszal. Jó étvágyat! A gyerekek is garantáltan imádni fogják.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2084
- Feltöltés dátuma: 2013. június 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
Kikker
23 recept
Maradék palacsintatésztából és paradicsomlevesből készült gyors és különleges finomság.