saláta zöldsaláta

Kecskekrémsajtos saláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Glaser

4adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

25g salátalevél

3 kcal
25g madársaláta

5 kcal
13g rukkola

3 kcal
50g szőlő

33 kcal
38g kecskesajt

137 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 253 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

100g salátalevél

13 kcal
100g madársaláta

21 kcal
50g rukkola

13 kcal
200g szőlő

132 kcal
150g kecskesajt

546 kcal
20g fehérborecet

4 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1012 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír

15.3g salátalevél

2 kcal
15.3g madársaláta

3 kcal
7.7g rukkola

2 kcal
30.7g szőlő

20 kcal
23g kecskesajt

84 kcal
3.1g fehérborecet

1 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
155 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
163 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
119 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
722 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
785 micro

Összesen 253 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
78 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2111.9 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
620 mg
Vas
7 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
715 mg
Nátrium
650 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
476.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1197 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
602 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
2889 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3139 micro

Összesen 1012 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
13% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
323.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
443 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
481 micro

Összesen 155 kcal

Hozzávalók

100 g salátalevél
100 g madársaláta
50 g rukkola
200 g szőlő
150 g kecskesajt (krémsajt, henger alakú)
4 ek fehérborecet
4 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A salátákat megmossuk, jól lecsöpögtetjük, majd elosztjuk a tányérokra.
A szőlőt megmossuk, kb. 120 g-ot elfelezünk, a magokat kikaparjuk, és a salátára rendezzük.
A sajtot a salátára morzsoljuk.
A maradék szőlőt az ecettel és az olajjal együtt egy edénybe tesszük, és botmixerrel pürésítjük. Sóval, borssal ízesítjük, majd a salátára locsoljuk.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2654
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 28.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - zöldsaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Glaser 1980 recept

Ha előételként szeretnénk tálalni, vágjuk a sajtot 8 tallérra, majd osszuk el egy-egy szelet fűszeres vajjal megkent bagettre. 250 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. 2 perc alatt aranysárgára pirítjuk, majd a salátára tesszük, és rögtön tálaljuk. A salátaöntetet -mielőtt a salátára locsolnánk- át is szűrhetjük.