Kecskekrémsajtos madársaláta málna dresszinggel
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
50g madársaláta11 kcal
-
50g koktélparadicsom9 kcal
-
63g málna33 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9g fenyőmag61 kcal
-
38g kecskesajt137 kcal
-
5g barna cukor19 kcal
Összesen
301
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g madársaláta21 kcal
-
100g koktélparadicsom18 kcal
-
125g málna65 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
18g fenyőmag121 kcal
-
75g kecskesajt273 kcal
-
10g barna cukor38 kcal
Összesen
598
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
22.3g madársaláta5 kcal
-
22.3g koktélparadicsom4 kcal
-
27.9g málna15 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
1.1g fehér balzsamecet1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g fenyőmag27 kcal
-
16.7g kecskesajt61 kcal
-
2.2g barna cukor8 kcal
Összesen
134
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 18 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 638.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 158 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 250 mg
-
Nátrium 163 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.3 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 166.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 352 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 150 micro
-
α-karotin 61 micro
-
β-karotin 262 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 147 micro
Összesen
301
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 23.1 g
Zsír
-
Összesen 36.1 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1277.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 315 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 120 mg
-
Foszfor 499 mg
-
Nátrium 326 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.5 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 333 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 705 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 85 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 301 micro
-
α-karotin 121 micro
-
β-karotin 525 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 295 micro
Összesen
598
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 285.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 74.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 27 micro
-
β-karotin 117 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 574 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
134
kcal
Hozzávalók
-
100 g madársaláta
-
10 dkg koktélparadicsom
-
125 g málna
-
1.5 ek cukor
-
1 ek fehér balzsamecet
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek fenyőmag
-
1 ek barna cukor
Elkészítés
- A fenyőmagot egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk, kivesszük, hűlni hagyjuk.
- A salátákat megmossuk, jól lecsöpögtetjük. A paradicsomokat megmossuk, 4-be vágjuk.
- A fagyasztott málnát egy lábasba tesszük, felforrósítjuk. Hozzáadjuk az ecetet és a cukrot, felfőzzük, kb. 2-3 percig főzzük, sűrű szitán átpasszírozzuk. Sóval, borssal ízesítjük. Hűlni hagyjuk.
- A salátát a paradicsommal tányérokra osztjuk. A málnás dresszinggel meglocsoljuk a salátát, és megszórjuk a fenyőmaggal.
- A sajtot 4 vagy 6 tallérra vágjuk, az egyik vágott felületüket megszórjuk a barna cukorral, és karamellizáló pisztollyal karamellizáljuk.
- A sajtot a salátára tesszük, és tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2788
- Feltöltés dátuma: 2015. február 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy finom előétel, vagy egy könnyű vacsora.