aprósütemény különleges aprósütik

Kávés levél

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Zsuzsamama56

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

12perc

Összesen

42perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
42g margarin

299 kcal
8g étkezési keményítő

32 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g cappuccino por

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

0g instant kávé

0 kcal
2g tejszínhab por

8 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
8g margarin

60 kcal
0g porcukor

1 kcal

A tetejére

17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 786 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
250g margarin

1793 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
16g citromlé

4 kcal
5g cappuccino por

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

0g instant kávé

0 kcal
10g tejszínhab por

51 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
50g margarin

359 kcal
2g porcukor

8 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 4710 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

31.7g finomliszt

116 kcal
26.5g margarin

190 kcal
5.3g étkezési keményítő

20 kcal
10.6g porcukor

41 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0.5g cappuccino por

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

0g instant kávé

0 kcal
1.1g tejszínhab por

5 kcal
5.3g étcsokoládé

29 kcal
5.3g margarin

38 kcal
0.2g porcukor

1 kcal

A tetejére

10.6g tortabevonó

58 kcal

Összesen 498 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
49.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
98 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
18.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
410 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
384 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
312 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 786 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39.3 g

Zsír

Összesen
294.9 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
76 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2806.2 g
Cink
5 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
591 mg
Vas
17 mg
Magnézium
300 mg
Foszfor
1252 mg
Nátrium
528 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
480.2 g
Cukor
179 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
110.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2460 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
292 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
2304 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1870 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 4710 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
11.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
260 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
244 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 498 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
25 dkg margarin
5 dkg étkezési keményítő
10 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj
2 ek citromlé
1 ek cappuccino por (1 csomag 3 az 1-ben kávépor)
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só

A krémhez

1 teáskanál instant kávé (1 mk)
1 dkg tejszínhab por (1 ek.)
5 dkg étcsokoládé
5 dkg margarin
1 teáskanál porcukor

A tetejére

10 dkg tortabevonó

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit -a kávé kivételével- összegyúrjuk, kétfelé osztjuk, majd az egyik felébe beledolgozzuk a kávéport is.
Miután egy órát pihentettük hűtőben, 2-3 mm vastag lapot nyújtunk, és kis levélformákat szúrunk ki, majd közepes hőfokon világosra sütjük.

A krémhez

A csokit gőz felett felolvasztjuk, belekeverjük a margarint (nem kell megvárni, hogy a csoki kihűljön), az instant kávét, a tejszínhabport és a porcukrot. Megtöltjük a levélkéket, egy világos meg egy kávés sütit rakunk össze a krémmel.

A tetejére

Egy órát ismét a hűtőben töltenek, hogy a krém megdermedjen, majd a felső világos levélkét gőz felett felolvasztott csokiba mártjuk.
Végül erezetet rajzolunk rá, akár egy fogpiszkálóval.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x32
Sütés ideje: 12 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 72
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6230
Feltöltés dátuma: 2013. május 28.