Kávés-kókuszos süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Rumiszivi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
23g tojásfehérje12 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
21g kókuszreszelék138 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
Krém
-
12g tojássárgája38 kcal
-
10g porcukor39 kcal
-
17g feketekávé2 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
21g margarin149 kcal
Mázhoz
Összesen
604
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
280g tojásfehérje146 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
250g kókuszreszelék1650 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
Krém
-
140g tojássárgája451 kcal
-
120g porcukor464 kcal
-
200g feketekávé18 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
250g margarin1793 kcal
Mázhoz
Összesen
7218
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
14.8g tojásfehérje8 kcal
-
10.6g porcukor41 kcal
-
13.2g kókuszreszelék87 kcal
-
3.2g finomliszt12 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
Krém
-
7.4g tojássárgája24 kcal
-
6.3g porcukor25 kcal
-
10.6g feketekávé1 kcal
-
2.4g finomliszt9 kcal
-
13.2g margarin95 kcal
Mázhoz
-
10.6g porcukor41 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
5.3g margarin38 kcal
-
1.3g víz0 kcal
Összesen
383
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 40.5 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 127 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 393.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.1 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 51.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 283 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 267 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 188 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
604
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 85.5 g
Zsír
-
Összesen 485.6 g
-
Telített zsírsav 212 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 160 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 93 g
-
Koleszterin 1519 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4725.3 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 222 mg
-
Kálcium 769 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 559 mg
-
Foszfor 1990 mg
-
Nátrium 1146 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 685 g
-
Cukor 541 mg
-
Élelmi rost 51 mg
VÍZ
-
Összesen 616.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3400 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 305 micro
-
K vitamin: 328 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 277 micro
-
Kolin: 1269 mg
-
Retinol - A vitamin: 3207 micro
-
α-karotin 53 micro
-
β-karotin 2258 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1558 micro
Összesen
7218
kcal
- 5% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 25.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 249.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.1 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 32.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 169 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 119 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
383
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
A tésztához
-
7 db tojásfehérje
-
200 g porcukor
-
250 g kókuszreszelék
-
4 ek finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
Krém
-
7 db tojássárgája
-
120 g porcukor
-
200 ml feketekávé
-
3 ek finomliszt
-
250 g margarin
Mázhoz
-
200 g porcukor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
100 g margarin
Elkészítés
A tésztához
- A kókuszos tészta készítése: a tojásfehérjékből és a porcukorból kemény habot verünk.
- Hozzákeverjük a kókuszreszeléket, lisztet és a sütőport.
- Alaposan átkeverjük, majd 30x40 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, kb. 15-20 perc alatt rózsaszínűre sütjük.
Krém
- Krémet főzünk a tojássárgákból, porcukorból, a hideg, leszűrt feketekávéból, és a lisztből.
- Ha már langyos a krém, hozzákeverjük a margarint, és a kókuszos tésztára kenjük.
Mázhoz
- Forró vízfürdőben egy fazékban összekeverjük a porcukrot, kakaóport, margarint, és a 3 ek forró vizet.
- Felolvasztjuk, és a krém tetejére kenjük. A süteményt hideg helyre rakjuk, és hagyjuk megkeményedni a csokimázat.
- Meleg vízbe mártott késsel szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 336
- Tegnapi nézettség: 11
- 7 napos nézettség: 94
- Össznézettség: 58345
- Feltöltés dátuma: 2013. június 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Rumiszivi
91 recept
Régi emlékeket idéz ez a süti, mi nagyon szeretjük.