aprósütemény patkók

Kávés csokis kifli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Zsuzsamama56

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g instant kávé

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
17g vaj

120 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
17g habtejszín

49 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

A díszítéshez

8g étcsokoládé

46 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
17g keksz

70 kcal

Összesen 493 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
2g sütőpor

1 kcal
100g porcukor

387 kcal
18g instant kávé

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
100g vaj

717 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A díszítéshez

50g étcsokoládé

273 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g keksz

419 kcal

Összesen 2940 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

22.5g finomliszt

82 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
15g porcukor

58 kcal
2.7g instant kávé

0 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
15g vaj

107 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal
15g habtejszín

44 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal

A díszítéshez

7.5g étcsokoládé

41 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
15g keksz

63 kcal

Összesen 440 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
16.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 493 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
31.9 g

Zsír

Összesen
168.5 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1682.7 g
Cink
3 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
305 mg
Vas
7 mg
Magnézium
166 mg
Foszfor
622 mg
Nátrium
521 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
334.3 g
Cukor
146 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
98.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
964 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
945 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 2940 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 440 kcal

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
10 dkg porcukor
18 g instant kávé (1 tasak 3:1-ben édesített)
1 ek cukrozatlan kakaópor (sötét, jó minőségű holland)
10 dkg vaj
1 kávéskanál zöld kardamom
5 ml vaníliaaroma
100 ml habtejszín
2 ek napraforgó olaj

A díszítéshez

5 dkg étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj
10 dkg keksz (csokival bevont, a díszítéshez)

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, sütőport, cukrot, kávéport, kakaóport, vajat, fűszert és az aromákat a dagasztógép táljába öntjük, és alacsony 2-es fokozaton összedolgozzuk, miközben a tejszínt hozzáöntjük.
Ha túl lágy lenne, kevés lisztet tegyünk még hozzá.
A sima tésztát hűtőbe tesszük 1 órára pihenni, majd nagyobb dió nagyságúra daraboljuk, és kiflikre formázzuk.
180 fokos sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
Hagyjuk kihűlni, majd gőz felett olvasztott csokoládéba mártjuk a végét, és tesszük csomagoló papírra, hogy a hűtőbe tehessük dermedni tálcán. Díszítés dermesztés előtt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x24
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 137
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 8825
Feltöltés dátuma: 2014. december 17.