levesek karfiolleves

Karfiolleves ahogy Boszi készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Boszi

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

35perc

Összesen

50perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

113g sárgarépa

41 kcal
117g karfiol

12 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
7g finomliszt

24 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
17g tészta

62 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g főzőtejszín

11 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 211 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

680g sárgarépa

248 kcal
700g karfiol

70 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
100g tészta

371 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1269 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

18.5g sárgarépa

7 kcal
19.1g karfiol

2 kcal
1.4g vöröshagyma

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
2.7g tészta

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.4g főzőtejszín

2 kcal
54.5g víz

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
837.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
613 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
480.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
850 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
3507 micro
β-karotin
8359 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
263 micro

Összesen 211 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31 g

Zsír

Összesen
46.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5022.5 g
Cink
4 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
412 mg
Vas
7 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
628 mg
Nátrium
3681 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
188.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
2885.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5102 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
174 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
532 micro
Kolin:
209 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
21043 micro
β-karotin
50152 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6 micro
Lut-zea
1579 micro

Összesen 1269 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
573 micro
β-karotin
1366 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 35 kcal

Hozzávalók

4 nagy db sárgarépa (felkarikázva)
1 közepes fej karfiol (rózsákra szedve)
1 kis fej vöröshagyma (apróra vágva)
4 ek napraforgó olaj
2 púpozott ek finomliszt
ételízesítő ízlés szerint (vagy só)
2 db leveskocka (opcionális)
10 dkg tészta (ízlés szerint)
bors ízlés szerint
1 kk fűszerpaprika (ízlés szerint)
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágva)
0.5 dl főzőtejszín
2 l víz

Elkészítés

Egy leveses fazékba teszünk 2 ekolajat és a hagymát, majd a sárgarépát. Kis ideig pároljuk, megszórva az Ízvarázzsal. Felöntjük kb. 2 l vízzel, beletesszük a karfiolt, belemorzsoljuk a leveskockát és megfűszerezzük igény szerint.
Amikor már majdnem puhák a zöldségek, belefőzzük a levestésztát.
Világos rántást készítünk 2 ekolajból és a lisztből, megszórjuk pirospaprikával és felengedjük egy kis vízzel. (Ha van és szeretjük, itt lehet beletenni a tejszínt a rántásba.)
Besűrítjük a levest és kicsit még főzzük. Megkóstoljuk és ha jó, rászórjuk a petrezselymet és lezárjuk a levest.

Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 342
Tegnapi nézettség: 148
7 napos nézettség: 690
Össznézettség: 324403
Feltöltés dátuma: 2012. június 04.

Ajánló

Javaslom, ha gyorsan elkészíthető levesre van szükségünk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - karfiolleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tojásból
- vegetáriánus:
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Boszi 159 recept

Gyorsan kellett holnapra levest főznöm. A SPAR-ban szép karfiolt vettem és ez a leves nekem mindig gyorsan kész lett és finom volt. A tejszínes megoldás csak röpke ötlet volt, de nem rontotta el. Tudom, nagyon sok karfiolleves recept van, de gondoltam hátha ilyen egyszerűen nem ismeri valaki.