Karamellás hamis tiramisu
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
27g cukor103 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
67g vajkrém255 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
50g babapiskóta188 kcal
-
17g földimogyoró95 kcal
-
33g feketekávé3 kcal
Összesen
762
kcal
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
160g cukor619 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
400g vajkrém1528 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
300g babapiskóta1128 kcal
-
100g földimogyoró567 kcal
-
200g feketekávé18 kcal
Összesen
4573
kcal
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
11.4g cukor44 kcal
-
14.3g habtejszín42 kcal
-
28.6g vajkrém109 kcal
-
2.9g tojássárgája9 kcal
-
21.4g babapiskóta81 kcal
-
7.1g földimogyoró41 kcal
-
14.3g feketekávé1 kcal
Összesen
327
kcal
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.5 g
Zsír
-
Összesen 47.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 281.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 58.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 118 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
762
kcal
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.7 g
Zsír
-
Összesen 287 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 656 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1689.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 287 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 344 mg
-
Foszfor 668 mg
-
Nátrium 345 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 437.8 g
-
Cukor 288 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 350.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 710 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 133 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 308 micro
-
Kolin: 419 mg
-
Retinol - A vitamin: 696 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 155 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 438 micro
Összesen
4573
kcal
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 20.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 120.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.3 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
327
kcal
Hozzávalók
-
16 dkg cukor
-
2 dl habtejszín
-
40 dkg vajkrém
-
2 db tojássárgája
-
30 dkg babapiskóta
Elkészítés
- A cukrot egy lábasban felolvasztjuk, majd felöntjük 1 dl tejszínnel. Hagyjuk kihűlni.
- Miután a karamellkrém kihűlt, hozzákeverjük a tojássárgáját, a vajkrémet és a habbá vert tejszínt.
- A babapiskótát a kávéba forgatjuk, és egy tál aljára szépen egymás mellé lerakjuk. Ráöntjük a krém felét, majd a tetejére rakjuk a többi kávéba forgatott babapiskótát, és a maradék krémet a tetejére öntjük.
- Rászórjuk a mogyorót, és minimum 4-5 órára a hűtőbe rakjuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3196
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Igaz ami igaz, nem sok köze van a hagyományos értelemben vett tiramisuhoz. Talán csak annyi, hogy a krém, kávéban forgatott babapiskótára van öntve... Ennek ellenére nagyon finom sütemény, kár kihagyni. Általában sótlan földimogyorót szoktam rakni a tetejére, most viszont már csak a helyi kisboltba volt időm kiszaladni, ahol csak diákcsemegét kaptam. Az eredeti tervem az volt, hogy kiválogatom a mogyorót, és csak azt rakom rá. Végül ezt a műveletet túl időigényesnek ítéltem meg, úgyhogy a mazsolát is rászórtam a tetejére. De nem bántam meg, jó ízt adott neki.