r
Nosalty Logó
kelt tészta fahéjas csiga

Karamellás-fahéjas csiga

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
közepes gyors
konyhatüni
Karamellás-fahéjas csiga
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Tészta

Töltelék

Karamellszósz

Diópraliné

Összesen 1080 kcal
  • 7% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Tészta

Töltelék

Karamellszósz

Diópraliné

Összesen 5413 kcal
  • 7% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Tészta

Töltelék

Karamellszósz

Diópraliné

Összesen 302 kcal
  • 7% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.5 g

Zsír

  • Összesen
    34.8 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    756.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    201 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    247 mg
  • Nátrium
    211 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    173.7 g
  • Cukor
    77 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    211 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    207 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 1080 kcal
  • 7% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    92.7 g

Zsír

  • Összesen
    174.1 g
  • Telített zsírsav
    87 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    336 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3782.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    221 mg
  • Kálcium
    1007 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    237 mg
  • Foszfor
    1237 mg
  • Nátrium
    1054 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    868.4 g
  • Cukor
    386 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    193.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1055 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    374 micro
  • Kolin:
    136 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1034 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    249 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    116 micro
Összesen 5413 kcal
  • 7% Fehérje
  • 65% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    210.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    59 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.4 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    10.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 302 kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Karamellszósz

Diópraliné

Elkészítés

Tészta

  1. Tészta: Nagylábasban felmelegítjük a cukrot, a vajat és a tejet (ne forrjon!). Ha már langyos, beletesszük az élesztőt,és hagyjuk felfutni.
  2. Hozzáadunk 50 dkg lisztet, fakanállal teljesen simára dolgozzuk (nokedli állagú legyen), és 1 órát lefedve pihentetjük.
  3. Ha kész, hozzáadunk 12 dkg lisztet, 1 púpozott kk. sütőport és 1 csapott kk. szódabikarbónát.
  4. Simára dagasztjuk, és vékony (kb. ujjnyi vastag)téglalap alakúra sodorjuk, megkenjük olajjal, és megszórjuk a fahéjas cukorkeverékkel.
  5. A hosszabbik oldalától indulva feltekerjük. Kívül is beolajozzuk!
  6. 1,5 cm vastag darabokra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben még 20 percig pihentetjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük.
  7. Karamellszósz: A cukrot karamellizáljuk, és hozzáadjuk az előzőleg felforrósított tejszínt, simára keverjük. A végén kerül bele a vaj.
  8. Diópralinéhoz szintén karamellizáljuk a cukrot, majd beleöntjük a durvára vágott/tört diót, keverünk rajta egyet, és gyorsan sütőpapírra öntjük úgy, hogy a papír felét ráhajthassuk, és fakanállal kilapítsuk. Ha kihűlt, összetörjük.
  9. A csigákat leöntjük a szósszal, megszórjuk a pralinéval, és tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 122
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 9006
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 01.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
konyhatüni 3 recept

Fahéjas csigát szerettem volna készíteni, de kicsit felturbózva. Eddig mindenki imádta, és már többen is elkészítették. 

Hasonló receptek

Összes fahéjas csiga

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Karamellszósz

Diópraliné

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept