levesek zöldségkrémleves

Karalábés céklakrémleves céklachipsszel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

odorvera

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

251g cékla

72 kcal
60g karalábé

12 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
13g zeller

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
250g víz

0 kcal
5g főzőtejszín

7 kcal

Összesen 193 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

1004g cékla

289 kcal
240g karalábé

48 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
50g zeller

18 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
8g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
1000g víz

0 kcal
20g főzőtejszín

26 kcal

Összesen 767 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

36.9g cékla

11 kcal
8.8g karalábé

2 kcal
5.9g sárgarépa

2 kcal
3.3g fehérrépa

2 kcal
1.8g zeller

1 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1.2g sűrített paradicsom

1 kcal
36.8g víz

0 kcal
0.7g főzőtejszín

1 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1270.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
971 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
521.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
312 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
1240 micro
β-karotin
3066 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 193 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5083 g
Cink
4 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
327 mg
Vas
9 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
574 mg
Nátrium
3885 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.2 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
2086.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1250 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
181 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
863 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
4961 micro
β-karotin
12265 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
9206 micro
Lut-zea
368 micro

Összesen 767 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
76.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
183 micro
β-karotin
451 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
339 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 29 kcal

Hozzávalók

4 közepes db cékla (fél a céklachipshez kell)
1 közepes db karalábé
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
5 dkg zeller
1 közepes db vöröshagyma
3 ek olívaolaj (1 ek. a céklachipshez kell)
2 kávéskanál só
1 csipet fehér bors
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
2 ek sűrített paradicsom
1 l víz
1 ek főzőtejszín (díszítésre használtam, enélkül lúgosító!)

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, majd mosás után igyekezzünk megszárítani őket, vízben sokáig ne álljanak, hogy a vitaminok minél inkább bent maradjanak.
2 ek. olívaolajon pirítsuk meg az összes, közepesre kockázott zöldségünket. Érdemes hagyni, hogy picit karamellizálódjon, mert annál ízesebb lesz az étel, és elfelejthetjük a mesterséges ételízesítőket.
Felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje a zöldségeket, majd hozzáadjuk a fűszereket és a paradicsompürét.
Ha az összes zöldségünk megfőtt, ezt a hagymán és a zelleren ellenőrizhetjük, akkor leturmixoljuk a levesünket. A sót és a sűrűséget még ezután ízlésünknek megfelelőre állítjuk.
Egy fél céklát vékonyan felkarikázunk, olívaolajjal bekenjük, megsózzuk, és 200 C-on ropogósra sütjük. A chipsszel és pár csepp tejszínnel tálaljuk.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 2870
Feltöltés dátuma: 2018. január 13.