levesek karalábéleves

Karalábéleves 3. - egyszerűen

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Fahéj

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

120g karalábé

24 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
5g tejföl

10 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 108 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

480g karalábé

96 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
20g tejföl

40 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 434 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír

21.4g karalábé

4 kcal
3.6g sárgarépa

1 kcal
4g fehérrépa

3 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0.9g tejföl

2 kcal
66.8g víz

0 kcal

Összesen 19 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
500.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
2064 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
672 micro

Összesen 108 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
944.9 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
266 mg
Vas
5 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
300 mg
Nátrium
220 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
2001.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
816 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
297 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
766 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
8256 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2688 micro

Összesen 434 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
1% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
42.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
89.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
110 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 19 kcal

Hozzávalók

2 db karalábé
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
2 ek napraforgó olaj
1 kk fűszerpaprika
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 ek tejföl
1.5 l víz

Elkészítés

A megpucolt zöldségeket kockára vágjuk.
Egy lábosban az olajat felmelegítjük, és rátesszük a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve nagyon kis lángon, saját levében megdinszteljük. Néha megkeverjük, nehogy lekapjon. Ha a levét elfőné, pici vízzel pótoljuk.
Ha a zöldségek már majdnem puhák, megszórjuk pirospaprikával és az evőkanál liszttel, és vigyázva összeforgatjuk, nehogy a zöldségek összetörjenek.
Fokozatosan, kevergetve felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Felforraljuk (vigyázat, könnyen kifut!), és néhány percig lassú tűzön főzzük.
Végül beletesszük a picire aprított petrezselyemzöldet, de ezzel már csak egy percig hagyjuk főni.
Tejföllel tálaljuk.

Receptkönyvben: 180
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 56659
Feltöltés dátuma: 2011. február 21.