Karácsonyi krémes

Name: Karácsonyi krémes
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Rétesliszt; 15 dkg Cukor; 3 ek Tejföl; 25 dkg Margarin; 4 db Tojássárgája; 1 csomag Sütőpor; 4 db Tojásfehérje; 10 dkg Cukor; 25 dkg Dió; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 6 dl Tej; 25 dkg Margarin; 25 dkg Cukor; 5 dkg Dió

Mesy

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tészta

40 dkg rétesliszt
15 dkg cukor
3 ek tejföl
25 dkg margarin
4 db tojássárgája
1 csomag sütőpor

töltelék

4 db tojásfehérje
10 dkg cukor
25 dkg dió
2 tasak vaníliás pudingpor
6 dl tej
25 dkg margarin
25 dkg cukor

tetejére

5 dkg dió

1683

Kalória

22.9g

Fehérje

160.9g

Szénhidrát

108g

Zsír

62.7g

Víz

150.6g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

89.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír

tészta

67g rétesliszt

243 kcal
25g cukor

97 kcal
10g tejföl

20 kcal
42g margarin

299 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
2g sütőpor

1 kcal

töltelék

27g tojásfehérje

14 kcal
17g cukor

65 kcal
42g dió

273 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
100g tej

56 kcal
42g margarin

299 kcal
42g cukor

161 kcal

tetejére

8g dió

55 kcal

Összesen 1683 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír

tészta

400g rétesliszt

1456 kcal
150g cukor

581 kcal
60g tejföl

119 kcal
250g margarin

1793 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
12g sütőpor

6 kcal

töltelék

160g tojásfehérje

83 kcal
100g cukor

387 kcal
250g dió

1635 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g cukor

968 kcal

tetejére

50g dió

327 kcal

Összesen 10085 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír

tészta

14.8g rétesliszt

54 kcal
5.6g cukor

21 kcal
2.2g tejföl

4 kcal
9.3g margarin

66 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

töltelék

5.9g tojásfehérje

3 kcal
3.7g cukor

14 kcal
9.3g dió

61 kcal
3.3g vaníliás pudingpor

13 kcal
22.2g tej

12 kcal
9.3g margarin

66 kcal
9.3g cukor

36 kcal

tetejére

1.9g dió

12 kcal

Összesen 372 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
108 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1283.6 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
353 mg
Vas
3 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
268 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
160.9 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
746 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
702 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
529 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 1683 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
137.6 g

Zsír

Összesen
648.3 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
234 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
269 g
Koleszterin
903 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7701.6 g
Cink
14 mg
Szelén
235 mg
Kálcium
2118 mg
Vas
18 mg
Magnézium
612 mg
Foszfor
3078 mg
Nátrium
1607 mg
Réz
6 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
965.6 g
Cukor
536 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
376.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4477 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
50 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
476 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
530 micro
Kolin:
891 mg
Retinol - A vitamin:
4209 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
3171 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
977 micro

Összesen 10085 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
78 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 372 kcal

Elkészítés

tészta

A sütőporral elkevert lisztet a cukorral, a tejföllel, a margarinnal és a tojássárgájával összekeverjük, és összegyúrjuk, majd 3 egyenlő részre osztjuk. A tésztát egyenként kisodorjuk, és 20*30 cm-es lapokká nyújtjuk. Sütőpapíros tepsi tetején egyenként 180 fokon 10-12 perc alatt megsütjük mindet.
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és folyamatos keverés mellett apránként hozzáadjuk a diót. A vaníliás pudingot a tejjel, a margarinnal és a cukorral felfőzzük, majd ha kihűlt, összekeverjük a diós habbal.
Az egyik lapot lefektetjük, rákenjük a krém harmadát, majd rátesszük a második lapot, és újra megkenjük a krémmel. Végül rátesszük a harmadik lapot, és megkenjük a maradék krémmel. A tetejét megszórjuk dióval.
Egy éjszakát pihentetjük!