Kapros- juhtúrós csirkemell jénaiban

Name: Kapros- juhtúrós csirkemell jénaiban
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; 12 szelet Bacon; 15 dkg Juhtúró; 4 ek Tejföl; 1 csokor Kapor; őrölt 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

Jahin

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

Jahin

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé
12 szelet bacon
15 dkg juhtúró
4 ek tejföl
1 csokor kapor
szerecsendió ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

563

Kalória

49.1g

Fehérje

4.5g

Szénhidrátok

37.9g

Zsír

188g

Víz

155g

Koleszterin

945mg

Rost

860.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
51g bacon

200 kcal
38g juhtúró

106 kcal
20g tejföl

40 kcal
45g kapor

19 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 563 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
204g bacon

802 kcal
150g juhtúró

425 kcal
80g tejföl

158 kcal
180g kapor

77 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2253 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

49.1g csirkemellfilé

59 kcal
16.7g bacon

66 kcal
12.3g juhtúró

35 kcal
6.5g tejföl

13 kcal
14.7g kapor

6 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.1 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1184.7 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
124 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
484 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
188 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 563 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
196.5 g

Zsír

Összesen
151.5 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
620 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4738.8 g
Cink
8 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
497 mg
Vas
15 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
1796 mg
Nátrium
1937 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
751.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
870 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
329 micro
Kolin:
605 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 2253 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
387.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

Egy négyszögletes, vékonyan megolajozott jénait kibélelünk bacon szalonnával úgy, hogy a szalonna túllógjon az edény szélén.
Ráfektetjük a nyers csirkemell szeleteket.
A juhtúrót kikeverjük a tejföllel és fűszerezzük apróra vágott kaporral, frissen őrölt borssal és szerecsendióval. Érdemes megkóstolni, mennyire sós, a tejföl mennyiségét ennek függvényében növelhetjük.
A masszát rákenjük a húsra, a szalonnacsíkokat visszahajtogatjuk és a tetejére is fektetünk még 2-3 szeletet.
Sütőben sütjük alufólia alatt 30 percig, majd levesszük a fóliát és addig sütjük, amíg szép színe nem lesz.