levesek uborkaleves

Kapros fokhagymás uborkaleves (Hideg uborkaleves 2.)

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

modosa

Kapros fokhagymás uborkaleves (Hideg uborkaleves 2.)

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

200g kígyóuborka

29 kcal
250g joghurt

153 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
45g kapor

19 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 222 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

800g kígyóuborka

116 kcal
1000g joghurt

610 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
180g kapor

77 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 886 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

40.1g kígyóuborka

6 kcal
50.1g joghurt

31 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
9g kapor

4 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
988.2 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
431 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
444.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 222 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
46.5 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3952.6 g
Cink
9 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
1723 mg
Vas
15 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
1267 mg
Nátrium
587 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.1 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
1777.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1004 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
182 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
134 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
395 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
85 micro
β-karotin
400 micro
β-crypt
202 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 886 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
89 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 46 kcal

Kiemelt recept
2015
Heti menü: villámgyors nyári fogások

2015
Heti menü: nyári szendvicsköltemények

2015
Heti menü: nyári étlap 30 perc alatt!

Hozzávalók

2 db kígyóuborka (zsenge)
10 dl joghurt (natúr)
3 gerezd fokhagyma
1 csokor kapor
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Az uborkát apró kockákra vágjuk, vagy nagylyukú reszelőn lereszeljük.
Sózzuk, borsozzuk, minimum fél órát állni hagyjuk.
A joghurtot simára keverjük 2 dl vízzel, az olívaolajjal, egy csipet cukorral és ízlés szerint - attól függ, mennyire sóztuk meg az ubit - sóval.
A kaprot apróra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk és a joghurthoz adjuk.
Amikor az ubit már jól átjárta a só és ettől levet eresztett, hozzáadjuk a joghurthoz és egy-két órára hűtőbe tesszük.

Receptkönyvben: 441
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 91085
Feltöltés dátuma: 2009. június 24.

Ajánló

Aki nem szereti a joghurtot, csinálhatja natúr, vagy kaukázusi kefírrel.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - uborkaleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

modosa 50 recept

Kevés olyan étel van, ami egy tikkasztó kánikulai napon, amikor fagyin, gyümölcsön és jéghideg italokon kívül szinte semmit nem kíván az ember, igazán jól tud esni. Na, ez a leves, ez olyan!