Káposztasaláta Glaser konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g káposzta50 kcal
-
8 kcal
-
6 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
85g sárgarépa31 kcal
-
13g cukor52 kcal
-
27g napraforgó olaj236 kcal
-
40g fehérborecet8 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
402
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1500g káposzta300 kcal
-
49 kcal
-
38 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
510g sárgarépa186 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
160g napraforgó olaj1414 kcal
-
240g fehérborecet46 kcal
-
14g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2409
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
47.7g káposzta10 kcal
-
2 kcal
-
1 kcal
-
5.7g vöröshagyma2 kcal
-
16.2g sárgarépa6 kcal
-
2.5g cukor10 kcal
-
5.1g napraforgó olaj45 kcal
-
7.6g fehérborecet1 kcal
-
0.4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
77
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 27.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1271.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 120 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 999 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.2 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 371.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 697 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 145 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 167 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2709 micro
-
β-karotin 6928 micro
-
β-crypt 156 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 378 micro
Összesen
402
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 25 g
Zsír
-
Összesen 163.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 59 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7627.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 718 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 266 mg
-
Foszfor 624 mg
-
Nátrium 5995 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 229.1 g
-
Cukor 159 mg
-
Élelmi rost 53 mg
VÍZ
-
Összesen 2230.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4180 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 74 mg
-
C vitamin: 872 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1004 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 739 micro
-
Kolin: 199 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 16255 micro
-
β-karotin 41566 micro
-
β-crypt 937 micro
-
Likopin 5 micro
-
Lut-zea 2268 micro
Összesen
2409
kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 242.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 20 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 70.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 517 micro
-
β-karotin 1322 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
77
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db káposzta
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
-
2 közepes db vöröshagyma
-
3 nagy db sárgarépa
-
80 g cukor
-
160 ml napraforgó olaj
-
240 ml fehérborecet
-
2 tk só
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A káposztát, a kétféle paprikát és a hagymát vékonyra gyaluljuk. A sárgarépát lereszeljük. Az egészet egy fedeles edénybe tesszük.
- Az ecethez adjuk az olajat, cukrot, sót és borsot. Felfőzzük, a salátára öntjük, jól elkeverjük, és lefedve 1 napot hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 50
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2388
- Feltöltés dátuma: 2016. június 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy nagyon finom káposztasaláta, amelyet minél tovább hagyjuk állni, annál finomabb.